Artichoke ni mimea ya kudumu inayolimwa katika nchi zenye joto kama mboga. Kama sheria, vikapu vya maua ambavyo havijafunguliwa na majani, ambayo yana ladha kama jozi, hutumiwa kwa chakula. Kwa sababu ya mali yao ya faida, artichoke hutumiwa katika lishe kama bidhaa ya lishe na dawa.
Faida za artichokes
Artichok ni matajiri katika wanga, chuma, kalsiamu na asidi nadra kabisa za kikaboni - cinchona, caffeic, glycolic, glyceric na zingine. Kwa kuongezea, muundo wao wa kemikali ni pamoja na vitamini anuwai - C, B1, B2, B3, R. Artichokes zina kiwanja cha phenolic cha cynarin, ambayo, pamoja na asidi zingine za phenolic, inafanya uwezekano wa kutumia mmea huu kama choleretic na wakala wa hepatoprotective. Shukrani kwa mali hizi, dawa muhimu hufanywa kutoka kwa artichoke ambayo inakuza uondoaji wa urea na chumvi nzito za chuma kutoka kwa mwili.
Kwa matibabu ya ziada, dawa ya artichoke imeonyeshwa kwa magonjwa kama vile biliary dyskinesia, hepatitis sugu, cholecystitis, kutofaulu kwa figo sugu na urolithiasis. Artichokes pia hutumiwa kupunguza viwango vya cholesterol ya damu na kurekebisha kimetaboliki. Pia, kwa msaada wake, unaweza kusafisha mwili wa sumu wakati wa ulevi sugu na vitu anuwai - misombo ya nitro, chumvi nzito za chuma na alkaloids.
Kutumia artichokes
Ili kuboresha kuzaliwa upya kwa seli za ini, toa magonjwa ya pamoja, gout, migraines, kuboresha hamu ya kula, kurekebisha digestion, na pia kuchochea malezi na utokaji wa bile, ni muhimu kuchukua decoction ya inflorescence ya artichoke. Ili kuitayarisha, mimina gramu 40 za inflorescence na lita 1 ya maji ya moto na uiruhusu itengeneze kwa saa 1. Kunywa mchuzi mara 3 kwa siku kabla ya kula, 1 glasi. Dawa hii ina sifa za kuzuia-uchochezi na analgesic.
Mbali na inflorescence, unaweza kutumia majani na petioles ya mmea kuandaa mchuzi.
Artichokes huwa na kuchochea ukuaji wa nywele. Zimekuwa zikitumika tangu nyakati za zamani kuimarisha nywele za nywele ikiwa kuna upara unaozidi. Ili kufanya hivyo, piga juisi safi kwenye mizizi ya nywele na suuza baada ya masaa 2.
Artichokes pia hutumiwa sana katika kupikia. Buds ndogo ni nzuri kama vitafunio na huenda vizuri na sahani za mchele.
Artichokes ni muhimu kwa watu walio na asidi ya juu ya juisi ya tumbo.
Haipendekezi kula artichokes kwa shinikizo la damu na gastritis na asidi ya chini. Uthibitisho wa matumizi ya artichokes ni uwepo wa magonjwa ya ini, njia ya biliary na figo kwa fomu ya papo hapo.
