Kabichi ina idadi kubwa ya vitamini muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Miongoni mwao ni vitamini B, provitamin A, vitamini C, K na vitamini U adimu, ambayo huzuia vidonda.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuhifadhi mali zote za kabichi, lazima uile mbichi. Ongeza kwenye saladi za mboga: kabichi inakwenda vizuri na tango, dagaa, nyama ya nguruwe, nyama ya nyama. Ili kufanya hivyo, kata kama nyembamba iwezekanavyo ili itoe juisi zaidi ya uponyaji. Saladi za kabichi za msimu na mafuta au mafuta ya mboga. Usiongeze chumvi kwenye kabichi safi - hii itapunguza mali yake ya faida.
Hatua ya 2
Sauerkraut ina karibu vitamini nyingi muhimu kwa afya kama kabichi mbichi. Kamwe usichukue kabichi kwenye sahani ya aluminium, vinginevyo alumini itaoksidisha chini ya ushawishi wa asidi ya laktiki, na vitu vyenye madhara kwa mwili wa mwanadamu vitatolewa. Kwa hivyo, kutengeneza chakula chenye afya, kata vizuri kichwa kilichoiva cha kabichi (hakuna majani mabichi). Grate 1-2 karoti kubwa kwenye grater coarse. Changanya na kabichi na ukumbuke vizuri kwa mikono yako ili viungo vyote viwe na juisi.
Hatua ya 3
Chumvi na cumin ili kuonja. Weka majani yote ya kabichi chini ya sahani ya kauri au jar, na juu uweke sauerkraut ya baadaye kwa matabaka, ukiponda kwa mikono yako. Funika kwa majani ya kabichi juu, weka sahani gorofa juu yake, juu yake - jar ya maji, ambayo itatumika kama ukandamizaji. Inapohifadhiwa kwenye joto la kawaida, kabichi itakuwa tayari kwa siku 14.
Hatua ya 4
Ili kusafisha mwili wakati wa chakula, unapaswa kunywa juisi ya kabichi, ambayo ni ghala la vitamini. Usihifadhi juisi mpya iliyokandwa kwenye jokofu kwa zaidi ya siku - inapoteza umuhimu wake. Kwa kuzuia magonjwa ya matumbo, juisi imelewa katika kozi ambayo inapaswa kuamriwa na daktari. Ili kudumisha kinga, changanya juisi ya kabichi na juisi ya karoti. Jogoo kama hiyo isiyo na adabu ni bora kufyonzwa na ina vitamini C nyingi.
Hatua ya 5
Juisi ya kabichi pia hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo. Inatibu chunusi na kung'arisha ngozi kikamilifu. Wanaweza tu kuifuta uso wako kama tonic, kisha suuza na maji ya joto. Unaweza kupaka majani ya kabichi kwenye sehemu zenye shida, baada ya kusugua mikononi mwako ili iwe laini. Au tumia jani la kabichi la blanched. Ili kufanya hivyo, mimina maji ya moto juu yake na upoe ili iwe joto kidogo.
