Tiramisu ni dessert tamu ambayo kila mtu anapaswa kujaribu. Hii sio kichocheo cha kawaida cha dessert inayofahamika, tutaiandaa kwa msingi wa biskuti - itatokea kwa upole sana, kwa sababu ya kahawa, kitamu hupata harufu ya kipekee.
Ni muhimu
- - 250 g ya misa ya curd au jibini la jumba, jibini la cream, kuki;
- - 200 g unga;
- - nusu ya kopo ya maziwa yaliyofupishwa;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - mayai 3;
- - poda ya kakao, kahawa ili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa cream kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa, jibini la jumba na jibini la cream - piga hadi laini, cream inapaswa kuwa hewa, laini sana.
Hatua ya 2
Tengeneza biskuti. Tenga viini kutoka kwa wazungu. Mimina glasi nusu ya sukari kwenye viini. Kuwapiga wazungu mpaka misa nyeupe nyeupe, ongeza sukari. Piga viini mara moja na sukari na changanya misa mbili kwenye bakuli moja, ongeza unga katika sehemu ndogo. Unga wa biskuti uko tayari.
Hatua ya 3
Vaa sahani ya kuoka na mafuta ya alizeti na uweke karatasi ya ngozi chini. Weka kwenye oveni kwa dakika 20. Angalia keki ya mkate na fimbo ya mbao. Kata biskuti iliyokamilishwa katika sehemu mbili, jaza keki, ambayo itafanya kazi kama chini, na kahawa iliyokamilishwa. Lubricate na safu nyembamba ya cream ya curd.
Hatua ya 4
Ingiza kila kuki kwenye kahawa, weka safu nyembamba juu ya safu ya curd. Kwa njia hii, badilisha tabaka za dessert hadi uishie kuki na cream tamu (acha kidogo). Funika juu na keki ya pili ya biskuti, ukivae juu na pande na cream iliyobaki. Weka tiramisu ya biskuti kwenye jokofu kwa kuloweka kwa masaa 4-5. Unaweza kupamba kama upendavyo - matunda safi, sukari ya unga, nazi, chokoleti.
