Kila mtu anajua kuwa wiki ya Maslenitsa itaanza hivi karibuni, na, kama unavyojua, huu ni wakati wa keki za kupendeza. Na ikiwa kwa wakati unaofaa hautapata bidhaa za maziwa kwenye jokofu lako, basi ujue kuwa pancakes zinaweza kupikwa ndani ya maji. Hii ndio hasa nitakuambia juu ya nakala hii!
Utahitaji viungo vifuatavyo:
- Maji ya joto - vikombe 1.5
- Unga wa daraja la juu zaidi - glasi 1,
- Mayai - majukumu 2;
- Siki ya meza - 1 tbsp. l.;
- Soda - 0.5 tsp;
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.,
- Sukari - 3 tbsp. l.;
- Chumvi - pinchi 2 au 3.
Ili kutengeneza keki, fanya yafuatayo:
- Tenga pingu kutoka kwa protini. Piga wazungu na sukari vizuri. Weka viini kando, utazihitaji baadaye.
- Ongeza chumvi na koroga mchanganyiko vizuri tena hadi iwe laini (ni bora kufanya hivyo na blender). Tunaacha protini iliyochanganywa na sukari na chumvi kando.
- Katika bakuli tofauti, changanya glasi ya maji na unga. Tunachanganya. Ifuatayo, ongeza glasi nyingine ya maji. Changanya hii na ongeza wingi wa protini, sukari na chumvi. Piga kila kitu vizuri hadi uvimbe utoweke.
- Ifuatayo, ongeza viini vya kuchapwa kwenye unga. Changanya kila kitu, ongeza mafuta ya mboga na piga tena.
- Tunazima soda na siki na tuchanganya na unga. Changanya kila kitu na uondoe misa ili pombe kwa dakika 15. Koroga kila kitu kabla ya kuandaa pancake. Usiogope ikiwa unga ni mzito kidogo.
- Ifuatayo, bake pancakes kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga hadi iwe laini.
Panikiki za kupendeza juu ya maji ziko tayari. Unaweza kupika pancake kama hizo kwa Shrovetide na kwa siku ya kawaida.
