Panikiki za maji ni sahani nzuri kwa watu ambao hawana uvumilivu wa lactose, na pia ni muhimu sana kwa kufunga au kwa wale walio kwenye lishe. Ili kupika pancakes ndani ya maji, hauitaji viungo vingi; karibu kila mama wa nyumbani ana kila kitu unachohitaji jikoni. Kwa hivyo, sahani hii itaweza kukusaidia katika hali ambayo inahitaji upike kitu haraka.
Ni muhimu
- - maji - 500 g
- - unga - 500 g
- - sukari - vijiko 2
- - chachu - vijiko 1.5
- - chumvi - kijiko 1
Maagizo
Hatua ya 1
Maji lazima yapewe joto hadi joto la kawaida, katika kesi hii, pancake zitatokea kuwa hewa zaidi. Kwa pancakes zaidi ya porous, chukua maji ya soda. Mimina maji ndani ya bakuli, mimina sukari, chumvi, chachu hapo na changanya vizuri. Mara moja mimina unga ndani ya bakuli moja, changanya misa inayosababishwa na kuiweka mahali pa joto kwa dakika 20.
Hatua ya 2
Kulingana na ubora wa unga wako, unaweza kupata unene tofauti wa unga, lakini hii haiathiri ladha ya keki zilizopikwa kwa maji. Baada ya dakika 20, unga unapaswa kuchanganywa tena, inapaswa tayari kuinuka kidogo na kuwa nyembamba, baada ya hapo kuiacha tena mahali pa joto kwa dakika 40.
Hatua ya 3
Baada ya muda maalum, unga unapaswa kuongezeka kwa saizi kwa karibu mara 3. Kwa mikono iliyotiwa mafuta, kipande cha unga kimefungwa, na keki huundwa kutoka kwake. Pancake hii huwekwa kwenye sufuria iliyowaka moto na mafuta ya mboga. Inawezekana pia kutenganisha unga kutoka kwa jumla na kijiko, lakini kwa sababu ya unene na ductility na mikono yako, inageuka kuwa rahisi zaidi kufanya. Pancakes ni kukaanga katika mafuta moto pande zote mbili. Inashauriwa kutumikia pancake wakati bado zina moto na asali au jam.
Hatua ya 4
Kwa wale ambao hawataki kungojea unga wa chachu uinuke, kuna kichocheo rahisi zaidi cha kutengeneza keki kwenye maji. Badala ya chachu, hutumia poda ya kuoka - vijiko 2. Na ni bora kuchukua maji ya kaboni kwa pancake kama hizo, kisha zinaonekana kuwa zenye hewa na zenye unyevu. Unga huchanganywa vizuri na unga wa kuoka, maji, sukari, chumvi huongezwa, na kila kitu kimechanganywa tena.
Hatua ya 5
Ili kufanya pancake iwe rahisi kukaanga, inashauriwa kumwaga mafuta kidogo ya mboga kwenye unga. Msimamo wa unga unapaswa kuwa sawa na cream ya sour. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto. Weka pancake kwenye sufuria ya kukausha na kijiko na kaanga juu ya moto wa wastani pande zote mbili mpaka ganda la dhahabu litokee. Paniki kama hizo hupewa joto na jam au jam.
