Viazi za mwokaji ni sahani ya vyakula vya Kifaransa. Viazi ni sahani inayopendwa na nchi zote na watu. Inayo kiasi kikubwa cha wanga, pamoja na potasiamu, fosforasi, magnesiamu. Viazi zinaweza kuliwa na gastritis na vidonda.
Ni muhimu
- - 500 ml ya mchuzi
- - majukumu 7. viazi
- - kitunguu 1
- - 2 bay majani
- - chumvi, pilipili kuonja
- - 0.5 tsp thyme
- - 50 g siagi
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chukua na suuza viazi vizuri, uzivue na ukate vipande nyembamba. Weka vipande vya viazi kwenye bakuli na funika na maji baridi ili suuza wanga.
Hatua ya 2
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Chukua skillet, kuyeyusha siagi na kuchemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 3-5.
Hatua ya 3
Futa maji, kausha viazi na uwaongeze kwa vitunguu. Koroga kila wakati na joto hadi mvuke itaanza kutoka kwenye sufuria. Hii inamaanisha viazi ni moto wa kutosha.
Hatua ya 4
Hamisha viazi na vitunguu kwenye sahani ya kuoka na funika na mchuzi. Ongeza majani ya bay, thyme, pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 5
Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 na uoka viazi hadi mchuzi uingie kabisa kwenye viazi, kama masaa 1-1.10.
Hatua ya 6
Ondoa viazi, nyunyiza na jibini na uweke kwenye oveni kwa dakika 5-7. Utapata ukoko wa dhahabu kahawia.
