Mwaka ujao utaleta ushawishi wa mbwa wa njano wa ardhi. Huu utakuwa mwaka mzuri wa kujenga uhusiano, kuunda familia, na kupata watoto. Sahani za samaki na vitafunio vinaweza kutayarishwa kusalimiana na ishara ya mwaka.
Mbwa sio tu upendeleo wa watu wengi, lakini pia mashabiki wa ajabu wa sahani za nyama na samaki. Kwa hivyo, ili kutuliza na kujishindia mwenyewe na nyumba yako roho ya mnyama, takatifu kwa mwaka ujao, unaweza kupika sahani hizi.
Trout na mchuzi wa siki-ya siki
- trout - 500 g
- walnuts - 1/2 kikombe
- vitunguu - kabari 1
- siki ya divai - 1/2 kikombe
-maji - 1/2 kikombe
-chumvi kuonja
Trout inapaswa kusafishwa, kutolewa kwa kaboni ikiwa ni lazima, kuosha na kukatwa kwa sehemu (baa, vipande). Weka sufuria, funika na maji ya moto na chemsha hadi zabuni kwa dakika 5-10 (kulingana na saizi ya vipande vilivyokatwa). Kisha weka samaki aliyemalizika kwenye bamba na kijiko kilichopangwa na uiruhusu iwe baridi.
Chambua walnuts na ukate kwenye blender, changanya na chumvi na vitunguu iliyokatwa kwenye bakuli la blender, ongeza siki ya divai, maji na pitia kisu cha blender tena.
Kutumikia samaki kilichopozwa na mchuzi uliopangwa tayari.
Sterlet katika mchuzi wa komamanga
- sterlet - 500 g
- mafuta ya mboga 20 g
unga wa ngano au mahindi - 1-2 tbsp. l.
- juisi ya komamanga - vikombe 1 1/2
- pilipili - 5 g
- mbegu za makomamanga - 50 g
- viini vya mayai - 2 pcs.
-chumvi kuonja
Kata sterlet katika sehemu, suuza na ngozi, kisha chemsha hadi nusu kupikwa kwenye maji yenye chumvi. Mkate samaki tayari katika unga na kaanga pande zote mbili katika mafuta ya mboga hadi zabuni na hudhurungi ya dhahabu.
Kuleta juisi ya komamanga kwa chemsha na kuongeza kwa uangalifu viini vya mayai vilivyoangamizwa, mimina kwenye chombo na juisi ya kuchemsha kwenye kijito chembamba. Kisha mchuzi unaweza kuondolewa kutoka kwa moto na kuchujwa, ongeza paprika iliyopigwa.
Weka samaki wa kukaanga kwenye sahani, mimina na mchuzi wa komamanga na uinyunyiza mbegu za komamanga.
Sahani kama hizo zilizo na tart na harufu nzuri ya mchuzi zinaweza kutayarishwa kwa meza ya sherehe.
