Watu wengi wanapenda sahani za samaki. Na si ajabu! Baada ya yote, ina ladha dhaifu na ina utajiri wa vitu muhimu na muhimu kwa mwili. Kwa kweli, hii ni bidhaa mpya na iliyonaswa vizuri. Lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kuchagua samaki sahihi. Wacha tujue hii.
Kulingana na wataalam, samaki safi ana unyevu, mizani inayong'aa, macho ya uwazi, dhabiti, mzoga mzito na mito nyekundu. Ikiwa wakati wa ununuzi unaona tofauti na viashiria hivi, basi hii sio bidhaa safi kabisa. Matangazo ya hudhurungi kwenye mwili na harufu mbaya ya samaki, ambayo inaashiria mwanzo wa mchakato wa kuoza, pia inaweza kusema juu ya hii.
Ikiwa uko katika duka la samaki mbele ya aquarium na unachagua samaki anayefaa, zingatia hali na tabia ya samaki. Maji lazima yawe safi. Na ni bora kuchagua samaki anayeogelea sio karibu na uso, lakini kwenye safu ya maji, karibu na chini.
Ni muhimu kwa wapenda uvuvi kujua kwamba kabla ya kutupa fimbo ya uvuvi, ni muhimu kuangalia hifadhi kwa yaliyomo kwenye zebaki. Hii inaweza kufanywa kwa kutumia kifaa maalum kinachoitwa "analyzer ya zebaki". Vinginevyo, samaki hatari wanaweza kupata kwenye meza yako na kusababisha sumu na magonjwa kadhaa tata.
Hii ni aina inayopendwa ya samaki kati ya Warusi na sio tu. Sifa zake za faida haziwezi kudharauliwa. Lakini ili usiwe mwathirika wa wauzaji wasio waaminifu, unahitaji kujua sheria kadhaa za kuchagua samaki. Kwanza, michirizi nyeupe inapaswa kuonekana kwenye kitambaa. Katika uwepo wa rangi nyekundu-machungwa, kuna uwezekano kwamba lax imechorwa. Hii, kwa kweli, inazungumza vibaya juu ya ustawi wa samaki. Kikumbusho kingine ni dots nyeusi kwenye mzoga. Ikiwa wapo, basi samaki alishikwa wakati wa kuzaa. Na kwa sababu ya hii, nyama yake haiwezekani kuwa isiyo na ladha.
