Jibini la jumba ni bidhaa bora tu ya kupoteza uzito, kwa sababu inaweza kutumika kuandaa sahani nyingi za kupendeza na zenye afya, pamoja na keki, tindikali, omelets, vitafunio na hata saladi. Lishe kama hiyo hakika haitachoka!
Jibini la jumba lina kiwango cha kutosha cha protini, kiwango cha chini cha wanga, na kalsiamu, potasiamu, seleniamu na vitamini na madini mengine mengi. Kwa kuongeza, jibini la jumba huainishwa kama bidhaa ya chini ya fahirisi ya glycemic. Hii inamaanisha kuwa haisababishi kuruka mkali katika sukari ya damu na huingizwa polepole. Mtu ambaye amekula jibini la kottage hahisi njaa kwa muda mrefu, na mwili wake hutumia kalori nyingi kuchimba chakula kama hicho. Kwa hivyo, jibini la jumba huonyeshwa kwa wagonjwa wa kisukari na watu ambao wanataka kupoteza uzito au kujiweka sawa.
Kwa kupoteza uzito, ni bora kutumia jibini la chini la mafuta (0%), lina kiwango kidogo cha kalori. Jibini la mafuta ya kati (hadi 9%) hutumiwa kwa chakula cha kawaida, kwa mfano, kwa watoto. Jibini lenye mafuta (18%) linapendekezwa kwa wanariadha na wale wanaowaka kalori nyingi.
Jibini la jumba sio afya tu na kitamu, lakini pia ni bidhaa inayofaa sana. Inatumika kwa kutengeneza dessert, keki tamu na tamu, saladi, vitafunio na kozi kuu. Orodha ya mapishi na jibini la kottage ni pana sana.
Kwa kweli, mapishi mengi haya yana kalori nyingi. Walakini, pia kuna mapishi mengi ya kupunguza uzito. Jambo kuu ni kwamba kama viungo vya mapishi kama haya, ni muhimu kuchukua jibini la chini la mafuta na kiwango cha chini cha mafuta, na inahitajika pia kuwatenga unga wa ngano kutoka kwao.
Omelet na jibini la kottage
Kichocheo hiki cha haraka na cha ajabu kitabadilisha kiamsha kinywa chako cha kila siku, kukupa nguvu nyingi, kuongeza hisia za shibe hadi chakula cha mchana na kwa hali yoyote haitatulia kando na sentimita za ziada. Kwa mapishi ya lishe, utahitaji bati za muffini za silicone au sahani nyingine isiyo na fimbo iliyogawiwa. Kwa hivyo omelet haitahitaji kukaanga kwenye mafuta!
Unachohitaji:
- Jibini lisilo na mafuta - 200 g;
- Mayai - 4 pcs.;
- Vitunguu vya kijani (au kavu) - rundo nyembamba (au kijiko 1);
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Koroga jibini la jumba na mayai, ongeza kitunguu laini, chumvi na viungo kwenye mchanganyiko. Koroga tena.
- Mimina mchanganyiko kwenye ukungu, weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka kwa dakika 15.
- Kutumikia moto, baada ya kuiondoa kwenye ukungu na kunyunyiza mimea.
Milo mikate ya jibini
Hii ni kichocheo cha kawaida cha mikate ya jibini, iliyobadilishwa kidogo kwa mwelekeo wa lishe bora. Kuandaa kifungua kinywa kizuri kama hiki sio ngumu hata kidogo, mtaalam wa upishi wa kiwango chochote anaweza kushughulikia.
Unachohitaji (kwa huduma 4):
- Jibini la Cottage (mafuta 0%) - gramu 500;
- Yai - majukumu 2;
- Asali - kijiko 1;
- Unga ya oat au oat - vijiko 4-5;
- Vanillin - kifuko 1;
- Kidogo cha chumvi.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Sugua jibini la jumba na mayai, vanilla, chumvi na asali vizuri.
- Kusaga oatmeal kwenye grinder ya kahawa, au tumia tu oatmeal. Ongeza kwenye mchanganyiko wako, koroga vizuri.
- Chukua karatasi ya kuoka, iweke na karatasi ya kuoka. Tengeneza patties ndogo kutoka kwa mchanganyiko na uweke kwenye karatasi ya kuoka.
- Oka kwa dakika 20 kwa digrii 180.
Inashauriwa kula keki za jibini moto; ni bora kutumia mtindi wa nyumbani bila viongezeo au siki ya artichoke ya Yerusalemu kama kitoweo.
Jibini la Cottage na kivutio cha nyanya
Hii ni sahani ya haraka sana na ya kitamu. Ni kamili kama vitafunio, pamoja na chakula cha mchana au chakula cha jioni, na pia itakuwa mapambo muhimu kwa meza ya sherehe.
Unachohitaji:
- Nyanya kubwa - vipande 3;
- Jibini lisilo na mafuta - 250 g;
- Kijani (iliki au bizari) - 1 kikundi kidogo.;
- Vitunguu - karafuu 2-3;
- Kitoweo (Provencal, mimea ya Italia au pizza) - kuonja;
- Chumvi kwa ladha;
- Unaweza kutumia majani safi ya lettuce kwa mapambo.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Suuza na kausha nyanya. Kata yao kwa raundi sio zaidi ya 7-8 mm nene.
- Unganisha jibini la jumba, mimea iliyokatwa vizuri, vitunguu saga au laini iliyokatwa, viungo na chumvi. Sugua mchanganyiko vizuri.
- Chukua sinia au sahani kubwa tambarare, panua lettuce juu yake, na weka nyanya zilizokatwa kwa uangalifu juu. Kwenye kila mzunguko wa nyanya, weka mchanganyiko wa curd ili kutengeneza kipande kidogo.
- Pamba na bizari au iliki.
Jibini la Cottage na kivutio cha pilipili kengele
Kichocheo kingine cha vitafunio kwa hafla yoyote. Wakati huu, pilipili ya Kibulgaria hutumiwa kama sehemu ya mboga. Sahani hii ni nyepesi sana, ina kalori kidogo na wakati huo huo asili kabisa.
Unachohitaji:
- Pilipili ya kengele (ni bora kuchukua saizi nyekundu na ndogo) - pcs 2.;
- Jibini lisilo na mafuta - 200 g;
- Cream cream ya chini ya mafuta - vijiko 2;
- Dill, parsley au celery - kikundi kidogo;
- Chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Suuza pilipili ya kengele, ikate katikati, na uondoe mbegu na vizuizi.
- Changanya jibini la Cottage na cream ya siki, pamoja na mimea iliyokatwa vizuri, chumvi na viungo.
- Weka pilipili ya kengele kwenye sahani gorofa, uwajaze na misa iliyosababishwa ya curd.
- Pamba kivutio na mimea iliyokatwa vizuri.
Maapulo yaliyooka na jibini la kottage
Maapulo yaliyooka sio tu sahani kutoka kwa cafe au mgahawa. Inaweza kutayarishwa kwa urahisi nyumbani. Na kufanya maapulo kuwa na afya na kama kila mtu, bila ubaguzi, unaweza kuoka na jibini la jumba, asali na mdalasini. Sahani kama hiyo itapendana hata na fussy kubwa zaidi.
Unachohitaji:
- Maapulo ya saizi ya kati, ikiwezekana tamu na siki au siki - pcs 2-3.;
- Jibini la Cottage (mafuta 0%) - gramu 100-150;
- Asali - kijiko 1;
- Mdalasini - kijiko ¼;
- Walnuts kuonja.
Mapishi ya hatua kwa hatua:
- Suuza maapulo, kausha kabisa, halafu tumia kisu kidogo mkali kuondoa kofia kutoka kwao na ukate msingi.
- Punguza jibini la jumba na asali na mdalasini. Gawanya misa inayotokana na apples. Funika maapulo nyuma na kofia zao.
- Chukua karatasi ya kuoka, iweke na karatasi ya kuoka. Panga maapulo kwenye karatasi ya kuoka.
- Preheat tanuri hadi digrii 180-190, weka karatasi ya kuoka ndani yake. Bika maapulo kwa dakika 15.
- Panga maapulo yaliyookawa kwenye sahani na uinyunyiza na walnuts iliyokatwa.
