Pancakes ni sahani ya zamani sana. Katika historia ya karne nyingi, wapishi wamekuja na idadi kubwa ya njia za kuitayarisha na kila aina ya mapishi. Mmoja wao ni pancake za karoti.
Ni muhimu
-
- Karoti kubwa 2-3;
- Kijiko 1. unga wa shayiri;
- 3 tbsp. maziwa;
- 2-3 tsp Sahara;
- 100 g siagi;
- Mayai 2-3;
- unga;
- piga sufuria ya chuma na pande za chini;
- chumvi;
- kipande cha mafuta ya nguruwe.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua karoti, safisha chini ya maji ya bomba. Pitisha mboga kupitia juicer ili kutoa juisi.
Hatua ya 2
Ikiwa ni lazima, juisi ya karoti inaweza kubadilishwa na puree ya mboga. Ili kufanya hivyo, chemsha karoti na ukate kwenye blender au kupitia ungo.
Hatua ya 3
Mimina glasi moja ya maziwa juu ya shayiri, chaga na chumvi ili kuonja na uweke moto mdogo. Wakati flakes zinaanza kuvimba, ongeza siagi.
Hatua ya 4
Subiri itayeyuka. Koroga hadi laini na uweke kando na moto. Acha unga wa shayiri upoze kidogo.
Hatua ya 5
Piga mayai na sukari na mchanganyiko hadi povu nyeupe iwe nyepesi. Changanya na shayiri na uendelee kupiga hadi laini.
Hatua ya 6
Mimina juisi ya karoti au puree na vikombe 2 vya maziwa kwenye unga. Pua unga kupitia ungo. Unapaswa kupata batter wastani. Weka kwenye jokofu kwa masaa 1-2.
Hatua ya 7
Wakati huo huo, andaa sufuria. Pancakes hutengenezwa vizuri kwenye sufuria ya chuma iliyopangwa maalum iliyoundwa kuoka ladha hii. Ikiwa huna mkono, sufuria ya kukausha ya kawaida ya chini itafanya.
Hatua ya 8
Ikiwa ni lazima, safisha na uondoe chakula chochote cha kuteketezwa kutoka humo. Futa kavu. Funika chini ya skillet na chumvi ya meza na uimimishe vizuri juu ya joto la kati hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 9
Kisha mimina chumvi, futa sufuria na kitambaa laini. Kisha kuyeyuka kipande cha mafuta ya nguruwe juu yake. Mafuta lazima iingizwe kabisa kwenye chuma kilichopigwa.
Hatua ya 10
Kisha mimina unga kwenye sufuria kwa sehemu ndogo. Panua harakati za haraka juu ya chini nzima na uoka pande zote mbili hadi zabuni.
