Ukiwa umeandaa kuki za asali-machungwa, utafurahiya harufu nzuri, nzuri na ladha dhaifu. Utamu kama huo unayeyuka kinywani mwako. Usisite kuiandaa.
Ni muhimu
- - siagi - 200 g;
- - wanga - 100 g;
- - unga - 200 g;
- - sukari ya vanilla - vijiko 2;
- - sour cream - kijiko 1;
- - asali - kijiko 1;
- - sukari - 80 g;
- - soda - 1/4 kijiko;
- - ngozi ya machungwa - vijiko 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Baada ya kuondoa siagi kwenye chumba cha jokofu, iache kwa joto la kawaida kwa muda. Kwa hivyo, itayeyuka na kuwa laini.
Hatua ya 2
Baada ya kulainisha siagi, changanya kwenye bakuli moja na viungo vifuatavyo: asali, sukari iliyokatwa, pamoja na sukari ya vanilla na cream ya sour. Ni bora kutumia asali ya kioevu kwa kutengeneza kuki. Changanya kila kitu vizuri hadi laini, kisha ongeza unga wa ngano kwa misa inayosababishwa, ukichanganya na soda na wanga mapema. Piga zest ya kutosha kutoka kwa machungwa ukitumia grater nzuri na uongeze kwenye mchanganyiko kuu. Baada ya kukanda unga vizuri, tuma kwa jokofu kwa angalau siku.
Hatua ya 3
Baada ya masaa 24, baada ya kuchukua unga kutoka kwenye jokofu, pindua kwenye safu, ambayo unene wake ni milimita 5. Kata maumbo yoyote kutoka kwake, kama miduara au mstatili. Vidakuzi vya siku za usoni hazipaswi kufanywa kuwa kubwa sana, kwani zinaonekana kuwa dhaifu sana - zitavunjika.
Hatua ya 4
Weka takwimu zilizokatwa kutoka kwenye unga kwenye karatasi ya kuoka, iliyowekwa kwenye karatasi ya kuoka, ili kuwe na umbali mzuri wa kutosha kati yao. Hii lazima ifanyike kwa sababu: wakati wa mchakato wa kuandaa, kuki za asali-machungwa zitakuwa kubwa kidogo kuliko ilivyokuwa hapo awali.
Hatua ya 5
Tuma karatasi ya kuoka na ladha ya baadaye kwenye oveni na uoka kwa joto la digrii 175 kwa nusu saa. Wakati kuna dakika 5 zilizobaki hadi mwisho wa kuoka, punguza joto la oveni hadi digrii 100. Kuki ya machungwa ya asali iko tayari!
