Vipande vya mboga na uyoga ni sahani ya kunukia na ya kupendeza sana. Nyama inageuka kuwa ya juisi na laini, na uyoga mpya ni nyongeza bora pamoja na mchuzi mzito.
Ni muhimu
- - 500 g ya nyama
- - 100 g mchicha
- - 100 g champignon safi
- - 100 g ya jibini
- - makombo ya mkate
- - chumvi
- - mafuta ya nguruwe
- - unga
- - glasi 1 ya maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kata kifuniko ndani ya vipande vikubwa na uwapige vizuri na nyundo ya nyama. Mkate kila kipande cha mkate kwenye mkate wa mkate na kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi kitamu.
Hatua ya 2
Funika chini ya sufuria ndogo na majani ya mchicha. Panua cutlets zilizopikwa juu. Kata champignon vipande vipande na kaanga kidogo. Weka uyoga uliokamilishwa kwenye maandalizi ya nyama.
Hatua ya 3
Andaa mchuzi kando. Kuyeyusha mafuta ya nguruwe kwenye sufuria, ongeza kijiko moja cha unga na kiwango sawa cha ketchup, changanya viungo vyote na maziwa. Utayari wa mchuzi unaweza kuamua na uthabiti wake na harufu nzuri, inayokumbusha karanga zilizooka. Inahitajika kuandaa mchanganyiko na kuchochea kila wakati.
Hatua ya 4
Mimina cutlets na mchuzi ulioandaliwa na simmer sahani kwa dakika 10-15. Kutumikia cutlets kama hizo kwenye meza kando au na majani ya mchicha yaliyokaushwa. Kwa kuongeza, unaweza kunyunyiza vipande vya karoti vilivyochemshwa kwenye sahani wakati inapika.
