Je! Unapenda vyakula vya Kifaransa? Ikiwa sio hivyo, basi inamaanisha kuwa haujajaribu sahani ya tartiflette. Jina hili la kawaida huficha casserole ya viazi na jibini na ham.
Ni muhimu
- - viazi - 800 g;
- - kitunguu - kipande 1;
- - bacon au ham - 100 g;
- - Jibini la Uholanzi - 250 g;
- - cream na yaliyomo kwenye mafuta ya 22% - 140 ml;
- - siagi;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Jambo la kwanza kufanya ni kuosha viazi na kung'oa. Baada ya hii kufanywa, inapaswa kukatwa kwenye vipande vyenye nene. Kisha mimina maji kwenye sufuria, ongeza chumvi na chemsha. Mara tu majipu ya maji, chaga viazi zilizokatwa ndani yake na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Ifuatayo, kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya kukausha na kaanga kitunguu kilichokatwa vizuri ndani yake kwa dakika 5. Wakati vitunguu vinapika, kata ham au bacon vipande vidogo. Kisha mimina kila kitu kwenye skillet na upike kwa dakika 5 zaidi.
Hatua ya 3
Sahani hii lazima iwekwe kwa tabaka. Kwanza weka nusu ya viazi vyote vya kuchemsha, kisha weka vitunguu vya kukaanga na bacon, na kisha tu jibini ilikata ndani ya cubes. Msimu na pilipili na chumvi. Fanya tabaka zifuatazo kwa mpangilio sawa. Mimina cream juu ya sahani na uitume kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 220 kwa dakika 10-12, ambayo ni mpaka iwe na rangi ya dhahabu. Kitambi kiko tayari!
