Keki "Kisiki kilichooza" kwa njia nyingine inaitwa "mtu mweusi kwenye povu." Inageuka kuwa tamu ya wastani, nyepesi, yenye lishe na ya kitamu. Iliyowekwa ndani ya siki na cream. Inayeyuka tu kinywani, haiwezekani kutoka wakati unaliwa.
Ni muhimu
- - 250 ml ya kefir
- - 250 ml jam (au jam)
- - mayai 2
- - 1 kijiko. soda
- - 625 g ya unga
- - 625 g sukari iliyokatwa
- - 500 g cream ya sour
- - 100 ml ya maji
- - 1 kijiko. konjak
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga. Piga mayai na 250 g ya sukari iliyokatwa. Ongeza kefir, soda na jam, koroga hadi laini. Mimina unga kwenye kijito chembamba na changanya, kanda unga. Itatokea kuwa nene. Gawanya unga katika sehemu tatu.
Hatua ya 2
Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mimina sehemu ya kwanza ya unga, laini juu ya uso. Oka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 25-30. Ondoa kutoka kwenye oveni na baridi. Angalia utayari wa keki na mechi. Ambatisha sahani na ukate hata miduara. Fanya hii mara mbili zaidi.
Hatua ya 3
Andaa cream. Piga sukari iliyokatwa na cream ya siki na mchanganyiko hadi laini.
Hatua ya 4
Tengeneza syrup. Piga sukari na maji yenye gramu 125, weka moto mdogo na chemsha, ongeza kijiko 1 konjak.
Hatua ya 5
Wakati keki ya pili inaoka, kata keki ya kwanza kwenye mikate miwili na ujaze na cream na syrup. Pia fanya na tabaka za keki ya pili na ya tatu. Na uweke.
Hatua ya 6
Friji kwa masaa 8-12. Kusaga karanga hadi zikabomoka kwenye blender. Na nyunyiza keki na sukari ya unga na karanga zilizokatwa.
