Cauliflower imepunguzwa kwa umakini wa akina mama wa nyumbani. Kila mtu anajua kuwa mboga hii ni kitamu sana na ina afya. Saladi hii ya msimu wa baridi itakuwa sawa kuwa mapambo kwenye meza yoyote, iwe karamu au chakula cha jioni cha familia.
Ni muhimu
- • Cauliflower - kilo 3;
- • Zukini safi ya aina nyeupe - kilo 2;
- • apples tamu-siki - 1, 2 kg;
- • Karoti - 1, 3 kg;
- • pilipili ya Kibulgaria yenye rangi nyingi - 1, 3 kg;
- • wedges za vitunguu - pcs 14;
- • Juisi ya nyanya (ni bora kutumia nyumbani) - 1.5 l;
- • Chumvi coarse - 75 g;
- • Siki ya meza ya Apple - 50 g;
- • Pilipili ya Capsicum "Kiarmenia" - 1 pc.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua majani ya juu ya kijani ya kolifulawa. Kata kisiki kutoka kwake na uichanganue katika inflorescence tofauti. Osha na uhamishe kwenye bakuli lako.
Hatua ya 2
Chambua karoti kutoka kwenye ngozi ya juu, suuza na usugue. Hamisha kwenye bakuli iliyoteuliwa.
Hatua ya 3
Osha zukini na uwape. Kata majaribio kutoka kwao. Kata zukini ndani ya cubes ndogo na uziweke kwenye bakuli iliyoandaliwa kwao.
Hatua ya 4
Osha pilipili tamu na kofia ya rangi tofauti, toa shina na mbegu. Kata pilipili zote kuwa vipande na upeleke kwenye bakuli iliyokusudiwa.
Hatua ya 5
Chambua karafuu za vitunguu na karafuu. safisha na ukate na vyombo vya habari vya vitunguu. Pindisha kwenye bakuli lako ndogo.
Hatua ya 6
Osha maapulo, toa kutoka kwenye ngozi, mikia na mbegu. Wavue kwa ukali.
Hatua ya 7
Katika sufuria iliyoandaliwa tayari, kukusanya zukini, karoti, pilipili tamu na moto, juisi ya nyanya na maapulo. Wacha mboga ichemke. Koroga na kuongeza cauliflower kwao. Tena, wacha mboga ichemke na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 35 chini ya kifuniko ambacho kinatoshea sana kwenye kitovu.
Hatua ya 8
Ongeza siki na vitunguu iliyokatwa kwenye mboga. Baada ya kuchemsha, chemsha mchanganyiko wa mboga kwenye juisi ya nyanya kwa dakika 15 na uhamishe na ladle juu ya mitungi iliyoandaliwa, iliyosafishwa kabla, iliyosafishwa na kukaushwa.
Hatua ya 9
Pindua mitungi na vifuniko vya joto vinavyofaa kwao. Pindua mitungi chini kwenye vifuniko. Funika kwa blanketi au blanketi na uacha chakula cha makopo katika nafasi hii kwa siku.
Hatua ya 10
Saladi hiyo inaweza kuhifadhiwa pamoja na maandalizi mengine katika mahali pa hewa, giza na baridi.
Unaweza kufungua mitungi ya saladi siku 12 baada ya utayarishaji wake. Kutoka kwa seti ya bidhaa, makopo 6 ya nusu lita yatapatikana.
