Supu ya lishe ambayo inafaa kwa siku za kufunga. Seti ya bidhaa ni ya kawaida, lakini supu ya cream ya mboga na maji ya machungwa inaweza kuwa moja wapo ya vipendwa kwa wengi. Kuongezewa kwa zest na juisi ya machungwa hufanya ladha ya sahani iwe ya kushangaza.
Ni muhimu
- - beets 2 za kuchemsha;
- - 2 karoti kubwa;
- - vitunguu 2;
- - nyanya 4 kwenye juisi yao wenyewe;
- - machungwa 1;
- - lita 1 ya maji;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha beets mapema, baridi, peel. Chambua karoti na vitunguu, ukate vipande vikubwa pamoja na beets. Mimina vijiko 4 vya mafuta kwenye sufuria, tuma karoti hapo. Kupika kwa dakika 5 juu ya moto wa wastani, umefunikwa. Kisha ongeza kitunguu, funika, pika kwa dakika nyingine 5. Ongeza beets, koroga, kupika kwa dakika 5.
Hatua ya 2
Chambua nyanya za makopo. Tuma kwenye sufuria, koroga, chemsha kwa dakika 5. Mimina katika lita moja ya maji, upika kwa dakika 25, wakati mwingine ukichochea yaliyomo kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Ondoa zest kutoka nusu ya machungwa, kata vipande nyembamba. Punguza 100 ml ya juisi kutoka kwenye massa. Baada ya kuchemsha kwa dakika 25, ongeza juisi ya machungwa kwenye sufuria, chemsha, toa kutoka kwa moto.
Hatua ya 4
Acha supu iwe baridi kidogo, piga na blender hadi puree. Supu ya cream ya mboga na juisi ya machungwa iko tayari, mimina ndani ya bakuli, juu na zest ya machungwa. Kozi hii ya kwanza inaweza kuongezewa na cream au siki, lakini bila viongezeo ni kitamu sana, nyepesi, na harufu nzuri ya machungwa. Kwa kuongeza, unaweza kupamba na matawi kamili ya mimea safi.
