Juisi ya machungwa kwa muda mrefu imeshinda upendo wa ulimwengu wa wafuasi wa mtindo mzuri wa maisha. Inathaminiwa kama ghala la kipekee la vitamini, asidi za kikaboni na kufuatilia vitu. Kinywaji hiki hutoa mwili na virutubisho muhimu, lakini wakati huo huo ina kalori kidogo - haishangazi kuwa ni maarufu sana kati ya wale wanaopunguza uzito. Kinywaji muhimu zaidi na kitamu kimechapishwa hivi karibuni, kwa hivyo inashauriwa kuandaa juisi ya machungwa na mikono yako mwenyewe.
Juisi ya machungwa kwenye juicer
Njia rahisi ya juisi ya machungwa nyumbani ni kutumia juicer ya machungwa. Kabla ya kuandaa safi, suuza matunda kabisa na, bila kuondoa ngozi, igawanye katika nusu kando ya laini inayopita. Ondoa mbegu ikiwa ni lazima. Weka kila kipande cha machungwa kwenye mfumo wa kupokezana wa kifaa cha umeme, upande wa massa chini, juu ya ngozi. Kubonyeza matunda, punguza juisi. Fuata mfano ulioelezewa ikiwa shamba ina juicer rahisi ya machungwa - lakini italazimika kujitahidi zaidi.
Kabla ya kuandaa juisi ya machungwa kwenye juicer ya kusudi anuwai, suuza machungwa, toa ngozi kwa kisu kilichokatwa na ukate matunda vipande Ondoa mbegu na weka vipande vya machungwa kwenye kifaa. Washa utaratibu. Ikiwa utendaji wa juicer una marekebisho ya kiwango cha massa, tunza mipangilio muhimu mapema. Kumbuka kuandaa kontena kukusanya kioevu.
Huwezi kunywa juisi ya machungwa pamoja na dawa: inaweza kupunguza athari zao za uponyaji na hata kusababisha madhara makubwa kwa mwili. Matunda safi ya machungwa ni marufuku kwa watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo, wagonjwa wa mzio na wagonjwa wa kisukari.
Jinsi ya kutengeneza juisi bila juicer
Malighafi iliyosafishwa, iliyosafishwa na iliyokatwa inaweza kusokota kwenye processor ya chakula (blender) mpaka upate misa ya puree. Ongeza kiwango kinachohitajika cha maji yaliyochujwa baridi kwa massa, tamu misa inayosababisha kwa ladha yako na utembeze tena mpaka iwe kioevu. Baada ya kinywaji kuingizwa (ndani ya dakika tatu hadi tano), inaweza kutumika kwenye meza.
Mwishowe, kwa kukosekana kwa zana maalum, unaweza kujaribu kutengeneza juisi ya machungwa kwa mkono. Ili kufanya hivyo, futa matunda kwenye maji ya moto kwa dakika 2-3, kisha uikate kwa nusu. Punguza juisi kwa kufinya machungwa na mikono yako pande zote mbili. Kawaida kutoka kwa matunda moja yaliyoiva, unaweza kupata 90-100 g ya juisi safi. Ikiwa inataka, chuja juisi ya machungwa iliyokamilishwa au ongeza massa kutoka kwa matunda, ukikusanya na kijiko. Chill kinywaji kabla ya kunywa.
Yaliyomo ya asidi ya ascorbic na saccharides kwenye juisi ya machungwa husaidia kupona kutoka kwa ugonjwa au uchovu uliokithiri, na pia inasaidia mishipa dhaifu ya damu, macho, figo na ini.
Kinywaji asili cha machungwa
Machungwa safi yanaweza kutumiwa kutengeneza kinywaji kizuri cha kuburudisha. Kwa matunda mawili makubwa, utahitaji vijiko 2 vya asidi ya citric, kilo 0.5 ya mchanga wa sukari na maji ya chupa bado (4 l). Blanch malighafi iliyooshwa katika maji ya moto kwa dakika, kisha kauka kabisa na ushikilie mara moja kwenye freezer.
Weka matunda yaliyohifadhiwa kwenye joto la kawaida kwa muda wa dakika 15, kisha upunguze haraka kwenye microwave. Chambua machungwa, ukate na katakata (songa kwenye blender). Mimina gruel ya matunda na maji baridi na uacha kinywaji kwa nusu saa. Baada ya hapo, chuja juisi, ongeza sukari na asidi ya citric. Baada ya masaa 2, kinywaji cha machungwa kiko tayari.
