Vipande vya lax ni sahani rahisi na ya haraka ambayo ni kamili kwa wale wanaojali afya zao, na pia kwa wagonjwa wa kisukari. Hautatumia zaidi ya nusu saa kwenye maandalizi yake, na huduma 4 hupatikana kutoka kwa viungo vilivyoorodheshwa hapa chini. Moja ya faida ni uwezekano wa kufungia na kuhifadhi muda mrefu.
Ni muhimu
- - vipande 4 vya ngozi ya lax isiyo na ngozi (kidogo zaidi ya kilo 0.5 kwa jumla);
- - 2 tbsp. vijiko vya mchuzi wa curry nyekundu ya Thai;
- - kipande kidogo cha mizizi safi ya tangawizi kuhusu urefu wa kidole;
- - kijiko 1 cha mchuzi wa soya;
- - 1 kundi la cilantro safi (laini kung'oa nusu);
- - kijiko 1 cha mafuta ya mboga;
- - kipande kidogo cha limao kwa kutumikia.
- Kwa saladi:
- - karoti 2 za kati;
- - tango 1 ndogo;
- - 2 tbsp. kijiko cha siki nyeupe ya divai;
- - kijiko 1 cha fructose.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kuandaa cutlets, minofu ya lax lazima ikatwe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujiondoa mifupa na kukata samaki. Unaweza kukata lax na kisu. Kisha ongeza curry na mchuzi wa soya kwa katakata ya lax, pamoja na tangawizi na cilantro safi iliyokatwa vizuri. Changanya kila kitu vizuri hadi misa inayofanana ipatikane. Ikiwa unatumia blender, washa hali ya kunde, ongeza lax na viungo vingine kwenye bakuli na ufanye nyama ya kusaga. Sio lazima kutengeneza lax ndogo iliyokatwa; vipande vilivyokatwa vizuri vinapaswa pia kuwapo kwenye nyama iliyokatwa.
Hatua ya 2
Fomu patties ndogo ndogo kwenye ubao kwa kisu au kwa mkono. Chukua sufuria ya kukausha, pasha mafuta ya mboga na uweke vipande. Kaanga kwa dakika 4-5 kila upande hadi dhahabu na crispy.
Hatua ya 3
Basi unaweza kuanza kuandaa saladi. Kisha kata karoti na tango katika vipande vyembamba vyembamba. Unaweza kutumia kisu cha mboga kupata nadhifu, hata, na hata kupigwa kwa karoti na matango. Katika bakuli ndogo, futa fructose katika siki nyeupe ya divai. Mimina mchanganyiko unaosababishwa juu ya saladi, kupamba na majani ya cilantro juu.
Hatua ya 4
Mchele huenda vizuri na lax na mboga. Kwa hivyo, ikiwa unataka, unaweza kuchemsha mchele wa aina unayopenda.
Hatua ya 5
Wakati viungo vyote vya sahani viko tayari, unaweza kuanza kutumikia. Unaweza kuweka bidhaa kwa hiari yako. Chaguo hili litaonekana kuwa la faida: weka karoti na saladi ya tango katikati ya sahani, weka cutlet ya lax kwenye "mto" huu wa mboga. Chukua ukungu, uweke kwenye sahani, weka mchele ndani na uondoe ukungu.
Ili kuweka mchele kavu, unaweza kuinyunyiza na mafuta kidogo.
Unaweza kupamba sahani na sprig ya mimea.
