Vipande vilivyokatwa ni ngumu zaidi kuandaa kuliko patties iliyokatwa. Lakini zinageuka kuwa nyepesi na zenye nguvu. Vipande vile vinafaa kwa meza ya sherehe na chakula cha mchana cha kawaida au chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - kitambaa cha lax ya pink 500 g;
- - kitunguu 1 pc.;
- - mkate mweupe 50 g;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - unga wa ngano 1 tbsp. kijiko;
- - mayonnaise 1 tbsp. kijiko;
- - sukari kijiko 1;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha kitambaa cha lax ya pink chini ya maji ya bomba, paka kavu na kitambaa cha karatasi na utenganishe ngozi. Tumia kisu kali kukata vipande vya samaki vizuri.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu, suuza na ukate vipande vidogo. Tenga mkate mweupe kutoka kwa mikoko na ukate vipande vidogo.
Hatua ya 3
Weka kitunguu, samaki na mkate kwenye bakuli moja na uvunje yai la kuku hapo. Koroga. Kisha kuongeza unga, mayonesi, chumvi na pilipili ya ardhini. Changanya vizuri tena, funika na filamu ya chakula na jokofu kwa dakika 20-30.
Hatua ya 4
Joto mafuta ya mboga kwenye skillet. Fanya patties ndogo kutoka kwa nyama iliyokatwa iliyokatwa. Kaanga kwa kila upande kwa dakika 7-10 juu ya moto wa wastani.
