Vidakuzi Vya Asali: Mapishi Ya Picha Kwa Hatua Kwa Utayarishaji Rahisi

2024 Mwandishi: Brandon Turner | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-11 14:37

Vidakuzi vya asali ni laini na kuyeyuka mdomoni. Haiitaji muda mwingi na bidii kuitayarisha. Lakini matokeo yatapendeza kila mpenda bidhaa za unga.

Mapishi rahisi ya kuki ya asali

Asali inaweza kutumika kutengeneza kuki za kupendeza. Baada ya yote, ina harufu nyepesi na muundo dhaifu. Viungo vinavyohitajika kwa utayarishaji wake:

• mayai safi - vipande 2;
• sukari nzuri - 120 g;
• asali - 50 ml;
• soda ya kuoka - Bana kubwa;
• mdalasini - 15 g;
• unga wa ngano - glasi kadhaa.

Kichocheo cha hatua kwa hatua ni pamoja na hatua zifuatazo:

1. Tunachukua bakuli ya kawaida ambayo itakuwa rahisi kuandaa unga. Mimina sukari iliyokatwa na soda ndani yake, ongeza mayai ya kuku. Changanya vifaa vyote vizuri.
2. Asali inapaswa kuwa na msimamo wa kioevu. Kwa hivyo, unahitaji kuipasha moto ili iweze kuyeyuka. Hii ni bora kufanywa katika umwagaji wa maji. Tunaweka sufuria ya maji kwenye moto wa wastani, weka bakuli ili chini isiguse kioevu. Mimina asali ndani ya sufuria ya juu na uyayeyushe hadi kioevu. Ongeza utamu wa joto kidogo kwenye bakuli la mchanganyiko wa yai.
3. Changanya mdalasini na viungo vilivyochanganywa tayari. Tumia viungo vya unga. Unaweza kuongeza mdalasini zaidi au chini, kulingana na upendeleo wa upishi.
4. Pepeta unga kupitia ungo mzuri. Ongeza unga kwa bidhaa zingine. Tunatengeneza unga ulio sawa, wenye nata kidogo.
5. Tunapaka karatasi ya kuoka na karatasi maalum, ambayo tunatia mafuta na mafuta. Tumia mkono wetu kuunda mipira ndogo tambarare kutoka kwenye unga na usambaze juu ya karatasi. Tengeneza nafasi kati yao, kwani watakua saizi unapooka. Tunaoka kuki kwa digrii 180, kwa muda wa dakika 15-20.

Kichocheo cha kupendeza cha kuki za asali

Vidakuzi vilivyotengenezwa na kichocheo hiki vinaweza kuwa laini au laini sana. Inategemea unene wake. Vidakuzi nyembamba itakuwa crispy. Ikiwa utaifanya iwe nene, itakuwa laini. Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa zifuatazo:

• siagi - 100 g;
• mchanga wa sukari - 100 g;
• mayai safi ya kuku - vipande viwili;
• asali - vijiko 2-3;
• walnuts - 100 g;
• poda ya kuoka - 10 g;
• unga wa ngano - karibu nusu kilo.

Mchakato wa kuoka utakuwa kama ifuatavyo:

1. Tunatatua walnuts ili kusiwe na utando au vipande vya makombora na kuvisaga kwa njia yoyote rahisi. Unapaswa kupata mbegu nzuri ya karanga.
2. Tunatoa siagi kutoka kwenye jokofu mapema ili iweze kuyeyuka kidogo. Tunaihamisha kwenye bakuli ambapo unga utakandiwa. Mimina kiasi kinachohitajika cha sukari hapo. Saga chakula ili fuwele tamu zianguke kidogo.
3. Asali ambayo tutaongeza kwenye unga lazima iwe ya msimamo wa kioevu. Ikiwa ni mnene sana, inapaswa kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye microwave. Ongeza asali ya kioevu kwenye bakuli la siagi na changanya kila kitu vizuri.
4. Tunaendesha kwenye mayai ya kuku kwa bidhaa zingine. Koroga kila kitu vizuri.
5. Pua unga ndani ya misa iliyoandaliwa na kuongeza unga wa kuoka. Kanda unga uliofanana.
6. Funika karatasi ya kuoka na karatasi au upake mafuta ya alizeti. Tunaunda mipira ndogo kutoka kwenye unga. Mimina makombo ya nati kwenye bamba bapa. Ingiza bidhaa ndani yake na upande mmoja. Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka na makombo ya nut.
7. Preheat tanuri hadi digrii 180. Tunaoka bidhaa za asali kwa dakika 25. Nyakati za kupikia zinaweza kutofautiana. Kwa hivyo, baada ya dakika 20, ni bora kuangalia kuki na uangalie kiwango cha utayari wao.

Kuki ya asali yenye harufu nzuri

Chaguo la nyumbani ni chaguo bora. Kupika haitachukua muda mwingi. Itahitaji:

• siagi - 150-200 g;
• yai safi - kipande kimoja;
• asali - 40 ml;
• sukari - 90 g;
• chumvi - Bana ndogo;
• kahawa ya papo hapo - kijiko moja;
• mdalasini - 10 g;
• tangawizi - 10 g;
• unga - vikombe 2;
• poda ya kuoka - kijiko moja.

1. Tunachukua siagi mapema ili iwe kwenye joto la kawaida. Tunaihamisha kwa chombo ambacho itakuwa rahisi kutengeneza unga. Kusaga siagi na sukari na kuongeza yai la kuku na chumvi.
2. Kama asali, inapaswa kuwa kioevu kwa uthabiti. Vinginevyo, inapaswa kuyeyuka katika umwagaji wa maji au kwenye microwave. Wakati inapoza kidogo, ongeza kwenye mchanganyiko wa yai-cream.
3. Tunachukua kijiko cha kahawa ya papo hapo na kuinyunyiza na maji kidogo ya joto. Mimina kinywaji kwa viungo vyote. Ongeza kwao mdalasini, tangawizi na unga wa kuoka. Changanya misa vizuri ili iwe sawa.
4. Pepeta unga na uimimine polepole kwenye misa moja. Punguza unga kwa upole. Usiiongezee na unga, kuongozwa na msimamo wa unga, inapaswa kuwa laini na sio nata kwa mikono yako. Wakati msingi wa kuki uko tayari, funga kwa kifuniko cha plastiki na jokofu kwa masaa 2. Hii itafanya unga ukatwe vizuri na kuweka umbo lake.
5. Baada ya masaa mawili, tunatoa msingi kutoka kwenye jokofu, tenga kipande kutoka kwake na kuiweka kwenye meza iliyinyunyizwa na unga. Tunatoa unga kuwa safu, muundo wa kuki itategemea unene wake. Nyembamba ni, itakuwa crisp. Tulikata kuki kutoka kwenye unga na ukungu maalum. Kwa kusudi hili, unaweza kutumia glasi au glasi ya kawaida. Kisha unapata bidhaa za kawaida za pande zote.
6. Tunapaka karatasi ya kuoka na ngozi au mafuta na mafuta ya alizeti. Tunaweka kuki juu yake. Weka umbali kati yao, kwani watapanuka wakati wa mchakato wa kuoka. Preheat oveni hadi digrii 180, pika kuki kwa dakika 15-20. Inapaswa kuwa giza kidogo. Ikiwa inataka, bidhaa zinaweza kupambwa na mifumo ya glaze. Vidakuzi hivi ni nzuri na mug ya chai au kahawa yenye kunukia.

Vidakuzi vya asali na kupotosha

Kupika bidhaa kama hiyo hakutachukua muda mwingi. Kuki hizi zina afya na zina kalori kidogo. Vidakuzi vyenye harufu nzuri na vitamu vitakidhi hisia ya njaa, kujaza mwili na vifaa muhimu, na hata kukufurahisha.

Kwa kupikia utahitaji:

• unga wa ngano - 250 g;
• maji ya kunywa - 80 ml;
• asali - 60 ml;
• poda ya kuoka - 10 g;
• soda ya kuoka - Bana ndogo;
• chumvi - Bana ndogo;
• mdalasini na tangawizi - kijiko moja kila moja;
• ndizi - kipande kimoja;
• mafuta ya alizeti - 135 ml;
• cranberries na zabibu - 50 g kila moja;
• apple - kipande kimoja.

1. Kwanza, changanya viungo kavu. Mimina unga uliochujwa kwenye chombo kilichoandaliwa. Ongeza unga wa kuoka, chumvi kidogo na soda, mdalasini na tangawizi. Changanya viungo vyote vilivyoorodheshwa kabisa.
2. Chambua ndizi na saga kwenye viazi zilizochujwa. Unganisha matunda na maji ya kunywa na mafuta ya alizeti. Mimina mchanganyiko huu kwenye unga. Osha kwa makini cranberries. Mimina zabibu na maji ya moto kwa dakika 2, punguza kioevu. Tunatuma bidhaa hizi kwa wengine.
3. Chambua apple iliyooshwa, toa msingi na mashimo. Weka hali hiyo kwa vipande vidogo, tuma kwa unga na uongeze asali. Changanya viungo vyote vizuri.
4. Washa tanuri digrii 180. Wakati huo huo, funika karatasi ya kuoka na ngozi. Sisi hueneza unga na kijiko, na upole usawazishe kwa mikono yetu. Tunaoka kuki kwa muda wa dakika 20. Ni bora kutumia bidhaa iliyomalizika kilichopozwa chini.