Uyoga unaweza kutumika kutengeneza vitafunio vya kupendeza sana. Mmoja wao ni uyoga wa kung'olewa na vitunguu. Uzuri wa kivutio hiki ni kwamba imeandaliwa haraka sana na kwa urahisi. Dakika 17 tu za maandalizi, saa ya tincture - na uyoga wa kupendeza uko tayari.
Ni muhimu
- - 500 g ya uyoga mdogo,
- - 5 ml ya kiini cha siki,
- - 70 g ya mafuta ya mboga,
- - 7.5 g ya chumvi,
- - 10 g sukari
- - pilipili 10 g za pilipili,
- - majani 2 bay,
- - 15 g pilipili pilipili,
- - vitunguu 80 g,
- - 3 karafuu ya vitunguu,
- - 15 g ya bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza champignons vizuri na uitupe kwenye colander. Baada ya maji kutolewa, uhamisha uyoga kwenye skillet kavu. Kupika kwa dakika saba. Champononi itatoa kioevu na kitoweo ndani yake.
Hatua ya 2
Mimina 5 ml ya kiini cha siki (70%) ndani ya bakuli, 70 g ya mafuta ya mboga (inaweza kubadilishwa na alizeti isiyo na kipimo), gramu 10 za sukari, gramu 7.5 za chumvi, ongeza pilipili kidogo (mbaazi), majani mawili ya bay Gramu 15 za pilipili zilizokatwa vipande vipande Chile.
Hatua ya 3
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu. Pitisha karafuu za vitunguu (pcs 2) kupitia vyombo vya habari (unaweza kusugua au kukata kwa kisu). Kata karafuu ya vitunguu iliyobaki vipande vipande. Suuza na ukate bizari.
Hatua ya 4
Baada ya kioevu kuyeyuka kutoka kwenye uyoga, mimina marinade iliyoandaliwa ndani yao, funika na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika kumi.
Hatua ya 5
Kisha uhamishe uyoga kwenye chombo chochote kinachofaa (kwa mfano, sufuria au bakuli kubwa), ongeza vitunguu tayari, vipande vya vitunguu na mimea iliyokatwa kwao, koroga, acha kupoa chini ya kifuniko. Baada ya dakika 60-90, hamisha uyoga wa kung'olewa kwenye sahani na utumie na viazi zilizopikwa. Ikiwa inataka, uyoga unaweza kukunjwa kwenye mitungi na kushoto kwa msimu wa baridi.
