Korosho, jina la jozi la India, ni mti wenye matunda nchini Brazil. Matunda ya korosho yana sehemu mbili - shina lenye umbo la peari (pia inaitwa apple-nadhani) na nati yenyewe, iliyosokotwa kwa njia ya koma. Korosho ni nati pekee ulimwenguni ambayo huiva nje, sio ndani ya matunda.
Nati isiyo ya kawaida ulimwenguni
Katika nchi ambazo korosho zinalimwa, juisi, jeli, jamu, chutneys na vinywaji vimeandaliwa kutoka kwa mabua yao. Kwa bahati mbaya, wakaazi wa nchi zingine zote hawana nafasi ya kuonja matunda haya ya kushangaza, kwani huharibika ndani ya siku moja na, kwa kawaida, hawawezi kusafirishwa. Lakini korosho zimeenea na zinatambuliwa. Wanapendwa sana katika vyakula vya Asia.
Katika nchi za Asia ya Kusini-Mashariki, korosho hutengeneza siagi ambayo bila kufanana inafanana na siagi ya karanga.
Korosho haiuzwi kwa ganda kila mahali. Kati ya nati yenyewe na ganda kuna filamu ya mafuta iliyo na vitu vyenye kusababisha ambayo huwaka wakati unawasiliana na ngozi. Kwa hivyo, baada ya kukusanya na kusafisha, ambayo hufanywa na wafanyikazi maalum, korosho hupigwa, baada ya hapo huuzwa.
Faida na mali ya dawa ya korosho
Ingawa wanalahia siagi na zabuni, korosho hazina mafuta mengi kama vile zinaweza kuonekana mwanzoni. Kwa kuongezea, ni kidogo sana kuliko mlozi, karanga au walnuts. Lakini kuna vijidudu muhimu zaidi. Korosho zina asidi ya mafuta isiyo na mafuta Omega-3, vitamini vya kikundi B, E, PP, ni matajiri sana katika madini muhimu kama vile seleniamu, zinki, kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, zinki, nk Ni muhimu kukumbuka kuwa ikilinganishwa na karanga zingine, korosho ina uwezekano mdogo wa kusababisha athari ya mzio.
Mikorosho imekuwa ikisifika kwa sifa zao za antibacterial, antiseptic na tonic.
Matumizi ya korosho mara kwa mara kwa idadi ndogo yatakuwa na athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, kusaidia kuimarisha kinga, na kupunguza viwango vya cholesterol ya damu. Korosho inashauriwa kutumia kwa ugonjwa wa ugonjwa, upungufu wa damu, na shida ya kimetaboliki mwilini. Yaliyomo ya kalori ni 643 kcal kwa 100 g ya bidhaa.
Katika nchi tofauti, karanga hizi hutumiwa kwa malengo tofauti. Huko nyumbani, huko Brazil, inachukuliwa kama aphrodisiac, na pia hunywa mchuzi wa korosho kwa magonjwa ya kupumua, huko Afrika nati hii hutumiwa kama msaada wa kuchora tatoo, huko Mexico, madoa na matangazo ya umri huyatupa rangi.
Wanasayansi wa Kijapani wamefikia hitimisho kwamba kuna dutu kwenye punje za korosho ambazo hupambana vyema na bakteria ambao huharibu enamel ya jino. Faida kubwa za korosho pia imethibitishwa katika matibabu na kuzuia magonjwa ya ngozi: ukurutu, ugonjwa wa ngozi, psoriasis.
