Jaribu pai ya nyanya. Sahani hii asili yake ni Provence na ni Kifaransa iliyoandikwa tomate tarte, keki ya nyanya, kwa neno moja. Hakika utawashangaza jamaa zako na keki kama hiyo.
Ni muhimu
- - glasi ya unga,
- - chumvi kidogo,
- - 100 g majarini,
- - 3 tbsp. l. maji ya barafu,
- - jibini "Emmental" au "Poshekhonsky",
- - nyanya 4 kubwa,
- - 2 tbsp. l. haradali,
- - mafuta ya mboga,
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua glasi 1 ya unga uliochujwa na chumvi kidogo, chaga na kisu kwenye makombo pamoja na 100 g ya majarini laini (hii ni ya kutosha pai yenye kipenyo cha cm 30). Mimina katika 3 tbsp. l. maji ya barafu na haraka ukande unga laini. Weka kwenye jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Kwa wakati huu, wacha tuanze kuandaa kujaza. Kwa kweli, tunahitaji jibini la Emmental kwa hiyo, lakini tunafanikiwa kuibadilisha na Poshekhonsky. Kata vipande nyembamba, vya kutosha ili waweze kufunika eneo lote la pai. Grate mwingine 50 g ya jibini, kata nyanya 4 kubwa kwenye vipande nyembamba (kama unene wa 3 mm).
Hatua ya 3
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, ung'oa kwenye safu ya mviringo 5-8 mm nene, choma katika sehemu kadhaa na uma na mafuta na 2 tbsp. l. haradali (tena, tunahitaji Dijon, lakini tunachukua "Kirusi" mwovu wastani). Funika uso wote na vipande vya jibini. Inapaswa kuwa chini ya nyanya, vinginevyo unga utageuka kuwa unyevu kutoka juisi ya nyanya. Nyunyiza mimea juu. Weka nyanya ukipishana, ongeza chumvi kidogo na uinyunyiza jibini iliyokunwa. Tuma "keki" kwenye oveni kwa dakika 30-45. Paka keki iliyokamilishwa na mafuta ya mboga.
