Kuhifadhi ni moja wapo ya njia rahisi za kuandaa chakula kwa msimu wa baridi. Walakini, mapishi rahisi ya kusaga matunda na mboga haiwezi kupendeza tena na ladha yao. Kwa hivyo, akina mama wa kisasa wanajitahidi kila wakati kubuni njia mpya za uhifadhi.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyanya ya jelly ni njia moja wapo. Ladha ya sahani hii ni ya asili na sawa na ladha ya nyanya za kawaida za makopo, ambazo tunapenda sana. Kichocheo cha sahani ni rahisi, lakini inahitaji kuzingatia sheria fulani.
Hatua ya 2
Kwanza unahitaji kuchagua kiunga muhimu zaidi - nyanya. Katika uhifadhi, nyanya ndogo hutumiwa, mnene na thabiti, bila aina anuwai za uharibifu. Lazima zioshwe kabisa.
Hatua ya 3
Ifuatayo, unahitaji kuandaa mitungi ambayo nyanya zitafaa. Kwanza, ni sterilized ili kuzuia uwezekano wa viini kuingia ndani. Kisha chini ya jar imewekwa na bizari na mimea, pia usisahau kuhusu majani ya bay, vitunguu, bizari na vitunguu. Wakati michakato ya maandalizi imekamilika, unaweza kuendelea na mchakato wa moja kwa moja wa uhifadhi.
Hatua ya 4
Nyanya hukatwa vipande viwili au vinne na kuwekwa vizuri kwenye mtungi. Ni bora kutumia nyanya za rangi tofauti - nyekundu, manjano, nyekundu na nyeupe, basi utayarishaji hautakuwa wa kitamu tu, bali pia mzuri.
Hatua ya 5
Baada ya hapo, unaweza kuanza kuandaa marinade. Hapa, hatua ya kwanza ni kuandaa gelatin. Hili ndio jambo kuu ambalo hufanya kichocheo kuwa cha asili. Mara nyingi mwelekeo sahihi wa jinsi ya kuitumia uko kwenye kifurushi. Inashauriwa kuzingatia maagizo haya haswa, kwani gelatin kutoka kwa wazalishaji anuwai inaweza kuvimba kwa nyakati tofauti na kwa nguvu tofauti.
Hatua ya 6
Baada ya gelatin iko tayari kutumika, lazima iwekwe kwenye sufuria na moto kwa joto la kutosha ili iweze kuyeyuka.
Hatua ya 7
Kisha chumvi, siki, sukari na viungo huongezwa kwa maji ili kuonja. Baada ya maji kuchemsha, nyanya, ambazo tayari zimewekwa kwenye jar, hutiwa kwa uangalifu na maji. Haupaswi kumwagilia maji - unahitaji kuacha mboga ikome kwa dakika 20 katika maji haya, na baada ya hapo jar lazima ifungwe na kifuniko. Mpaka mitungi iko baridi kabisa, inashauriwa usiwaguse. Nyanya kama hizo, kama bidhaa yoyote ya makopo, zinahifadhiwa mahali pazuri.
Hatua ya 8
Sehemu muhimu ya aina hii ya nyanya iliyopikwa ni njia inayotumiwa. Kwanza, unahitaji kuweka jar ambayo wamehifadhiwa kwenye jokofu ili jelly isimame vizuri.
Hatua ya 9
Nyanya ya jelly ni njia rahisi na ya asili ya kupamba meza yako wakati wa msimu wa baridi na sahani nzuri na za asili.
Hamu ya Bon!
