Mchele wa kupendeza na dessert iliyokatwa itakuwa nyongeza nzuri kwa kifungua kinywa chako cha Jumapili.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 200 g ya unga wa ngano;
- - 100 g ya siagi;
- - 2 tbsp. l ya maji;
- - 0.5 tsp chumvi;
- - 2 tbsp. l sukari;
- - yai 1.
- Kwa kujaza:
- - 0.5 tbsp. l maziwa;
- - 0.25 l ya maji;
- - 100 g ya mchele wa pande zote;
- - 1 tsp zest ya limao;
- - 100 g ya sukari;
- - mayai 2;
- - 80 g ya mlozi;
- - 150 g jibini la mafuta;
- - 4 tbsp. l jam ya parachichi;
- - nusu 12 za apricots za makopo;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Peta unga kwenye meza, fanya shimo katikati.
Hatua ya 2
Kata siagi kwenye vipande, weka kwenye sahani, ongeza maji na uchanganya vizuri. Ongeza chumvi kidogo, vijiko 2 vya sukari, yai (baada ya kutetemeka). Changanya kila kitu vizuri na ongeza kwenye unga.
Hatua ya 3
Kanda viungo vyote kuwa unga. Futa mpira nje yake na uondoke kusimama kwa saa moja kwenye jokofu. Kisha toa unga kwa unene wa 3-5 mm.
Hatua ya 4
Andaa mabati madogo ya tartlet na uweke unga ndani yao karibu na kingo.
Hatua ya 5
Kwa kujaza, chemsha maziwa na chumvi na maji kwenye sufuria ndogo, ongeza mchele na upike kwenye moto mdogo kwa dakika 30 hadi 40 hadi uji mzito upatikane. Baridi uji na ongeza zest ya limao.
Hatua ya 6
Gawanya wazungu wa yai na viini. Piga sukari na viini ndani ya cream. Ongeza cream ya yolk, lozi zilizokunwa na jibini la kottage kwenye uji wa mchele, changanya kila kitu vizuri. Piga wazungu na ongeza kwenye misa ya kujaza na changanya tena.
Hatua ya 7
Sugua jamu ya parachichi kupitia kichujio, paka mafuta unga uliowekwa kwenye ukungu nayo. Weka nusu ya apricot kwenye ukungu na unga, weka kujaza juu na uinyunyize mlozi uliokunwa.
Hatua ya 8
Oka katika oveni moto hadi digrii 200 kwa dakika 10, kisha punguza hadi 160 ° C na uoka kwa dakika 10 za ziada. Pamba mikate na sukari ya unga.
