Keki hii ya vitafunio ina ladha ya juisi na tajiri sana. Maapulo husaidia ladha ya nyama na pilipili ya kengele vizuri. Keki ya vitafunio hutumiwa vizuri iliyopozwa - ina ladha nzuri zaidi kwa njia hii.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 150 ml ya maziwa;
- - 150 g unga wa ngano;
- - 50 g ya mafuta ya mboga na unga wa rye;
- - mayai 3;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - chumvi kidogo.
- Kwa kujaza:
- - 250 g ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha;
- - 50 g ya brisket ya kuchemsha na ya kuvuta sigara;
- - pilipili 2 ya kengele;
- - kitunguu 1, apple 1;
- - 3 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Funga pilipili ya kengele kwenye karatasi, bake hadi laini kwenye oveni. Kisha ondoa mbegu, kata ndani ya cubes ndogo. Saga vitunguu vilivyochapwa na karafuu ya vitunguu kwenye blender. Kata brisket na nyama ya nguruwe kwenye cubes, changanya pamoja. Pre-chemsha nyama ya nguruwe mpaka laini na baridi kabisa. Ongeza pilipili iliyokatwa kwenye mchanganyiko wa nyama na kitunguu. Chambua tufaha, piga grater mbaya, ongeza kwenye "kujaza" kwa keki ya vitafunio. Msimu na pilipili na chumvi ili kuonja.
Hatua ya 2
Andaa unga. Punga mayai kidogo ya kuku na maziwa, Bana ya pilipili na chumvi. Ongeza unga na unga wa kuoka. Koroga hadi laini. Mimina 50 ml ya mafuta ya mboga kwenye misa, changanya.
Hatua ya 3
Ongeza "kujaza" kung'olewa kwenye unga uliomalizika, changanya vizuri.
Hatua ya 4
Paka mafuta sura ya mstatili na siagi, mimina unga ndani yake, laini uso na uweke kwenye oveni.
Hatua ya 5
Bika nyama, pilipili na muffin ya vitafunio vya apple kwa digrii 170 kwa dakika 45. Baridi keki iliyokamilishwa, baada ya kupoa inakuwa laini na yenye kunukia zaidi. Kutumikia kama vitafunio. Keki zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 3.
