Lasagna ni sahani maarufu ya Kiitaliano ambayo kwa muda mrefu imekuwa ikijumuishwa kwenye menyu ya mikahawa kote ulimwenguni. Kuna aina kadhaa za chakula hiki kitamu, pamoja na lasagna ya mchele na mbilingani na jibini.
Maagizo
Hatua ya 1
Katika toleo hili la lasagna, vipande vidogo vya mbilingani vitacheza jukumu la unga, na kujaza itakuwa mchanganyiko wa cream ya sour, mimea na mchele. Unaweza kutumikia sahani hii kama kitu kikuu kwenye menyu ya meza yako, au unaweza kutumia lasagne kama sahani isiyo ya kawaida ya sahani ya nyama (isipokuwa kuku).
Hatua ya 2
Kwa kupikia, unahitaji kwanza 100 g ya mbilingani, 150 g kila nyanya na mchele, 50 g ya jibini la Parmesan. Kwa kuongezea, unahitaji mafuta ya mzeituni (vijiko 2), rundo la cilantro, siki cream (vijiko 3), cores 3-4 za walnut, siki ya balsamu (kijiko 1). Kwa mapambo, unaweza kutumia maua kwa dessert, ambayo inaweza kufanywa na siagi ya kawaida.
Hatua ya 3
Suuza mbilingani vizuri, kisha ukate vipande vidogo nyembamba. Chumvi na pilipili, halafu kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati bilinganya zimekaangwa, piga karatasi ya kuoka na mafuta. Weka nusu ya bilinganya kwenye karatasi ya kuoka na nyunyiza na theluthi ya jibini iliyokatwa kabla.
Hatua ya 4
Juu na nusu ya mchele uliopikwa tayari na kilichopozwa, kisha nyunyiza na nusu ya cilantro iliyokatwa na salama na tbsp 1-1.5. krimu iliyoganda. Kisha funika sehemu inayosababishwa ya lasagna na mbilingani iliyobaki. Nyunyiza kila kitu na jibini na kisha ongeza nusu nyingine ya mchele na cilantro. Baada ya kumaliza, paka kila kitu mafuta na cream ya sour tena.
Hatua ya 5
Nyunyiza lasagna na jibini na walnuts, kisha uweke kwenye oveni. Weka joto hadi 160 ° C na uoka sahani kwa dakika 20. Ondoa lasagne kutoka kwenye oveni na acha iwe baridi. Kisha ukate kwa sehemu kadhaa na uziweke kwenye sahani ya nyanya iliyokatwa kabla. Punguza kidogo juu ya kila kipande na siki ya balsamu. Weka maua ya mapambo karibu na kila kipande cha lasagna ili kukamilisha sahani yako ili kuonja. Maua yaliyotengenezwa kutoka kwa cream ya siagi ya kawaida ni bora kwa kusudi hili.
