Sio siri kwamba kuku ni kiungo kizuri cha saladi. Na ni kweli. Saladi ya mboga na kuku inageuka kuwa sio tu ya kitamu sana, bali pia yenye afya. Inaweza kujumuishwa katika lishe ya lishe anuwai, kwa sababu haina nyuzi tu, bali pia protini na mafuta yenye afya.
Ni muhimu
- - 250 g matiti ya kuku
- - 3 nyanya
- - pilipili 2 za kibulgaria
- - kitunguu 1
- - matango 2 ya kung'olewa au kung'olewa
- - mikono 2 ya makombo ya mkate
- - 1 kundi la majani ya lettuce
- - 1 rundo la bizari
- - 3 tbsp. l. mafuta
- - 1 tsp haradali
- - 1 tsp maji ya limao
- - 1 tsp curry
- - 1 tsp paprika
- - 0.5 tsp mimea ya provencal
- - pilipili na chumvi kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa cha kuku, weka kwenye sufuria na funika kwa maji, chemsha kuku, lakini usisahau kuipaka chumvi dakika 7 kabla ya kuwa tayari. Weka minofu iliyomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa kioevu kupita kiasi. Kata massa ya kuchemsha vipande vidogo.
Hatua ya 2
Mimina vijiko 2 kwenye sufuria. l. mafuta ya zeituni, ipishe moto. Katika bakuli, unganisha 1 tbsp. l. mafuta na paprika, cherry na mimea ya Provencal, weka kuku kwenye bakuli hili, itumbuke vizuri. Weka vipande vya kitambaa cha kuku kwenye sufuria na kaanga kwa dakika 2-3 ili kuunda ukoko mzuri wa hudhurungi wa dhahabu.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu, pilipili ya kengele, suuza kwenye maji baridi, kata vipande. Kata kachumbari kwa vipande, na suuza na ukate nyanya kwenye cubes.
Hatua ya 4
Katika bakuli, changanya maji ya limao, haradali, chumvi na pilipili na changanya vizuri.
Hatua ya 5
Unganisha kuku na mboga zote, koroga na msimu na mchuzi, koroga vizuri tena. Suuza iliki, kata, nyunyiza kwenye saladi. Saladi ya mboga yenye afya na kuku iko tayari, unaweza kuitumikia kwa meza.
