Saladi nyepesi na yenye lishe ya kuku na mboga na mayai inaweza kutengenezwa kwa chakula cha jioni. Rahisi na yenye usawa, saladi hii ni ya haraka na rahisi kuandaa, ina ladha ya kushangaza na haiachi hisia nzito ndani ya tumbo.
Ni muhimu
- Viungo:
- - kitambaa cha kuku 500 g
- - yai ya kuku 5 pcs.
- - tango safi 2 pcs.
- - nyanya safi 2 pcs.
- - parsley na bizari, vitunguu kijani
- - siagi 70 g
- - vitunguu - 1-2 vitunguu vikubwa
- - siki
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza kitambaa kibichi cha kuku, chaga na leso na kaanga kwenye siagi hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ongeza maji au mchuzi, mimina kwenye mchuzi na simmer kwenye mchuzi kwa dakika 5, na kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja, hadi nyama iwe laini. Chemsha mayai ambayo yamechemshwa kwa bidii na uache yapoe kwenye maji baridi.
Hatua ya 2
Unaweza kuchagua mchuzi wowote. Inaweza kuwa mayonnaise rahisi, na cream ya siki na kuongeza ya haradali, na nyingine yoyote ambayo inauzwa katika duka kwenye urval.
Hatua ya 3
Ondoa fillet kutoka kwa mchanga, baridi. Kata kijiko kilichopozwa vipande vidogo na uweke kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 4
Andaa mavazi ya cream tamu: punguza laini mimea (mishale ya kitunguu, bizari na iliki), changanya na karafuu 1-2 za vitunguu iliyokatwa vizuri au iliyokandamizwa na mimina juu ya sour cream, chumvi. Changanya vizuri, funga kitambaa na mavazi.
Hatua ya 5
Kata tango safi ndani ya vipande. Kata kitunguu ndani ya pete nyembamba, nyunyiza siki, pilipili, chumvi, changanya na uondoke kwa muda wa dakika 10-15. Kisha weka matango yaliyokatwa kwenye minofu, iliyotiwa mafuta, na vitunguu vya kung'olewa juu (2/3, ukiacha 1/3 kwenye safu ya juu). Panua mavazi tena.
Hatua ya 6
Kata nyanya ndani ya pete, weka bakuli la saladi, chaga na chumvi na pilipili, juu na vitunguu vilivyobaki. Mimina salio la mavazi ya cream tamu, ueneze sawasawa juu ya uso wa saladi.
Hatua ya 7
Chambua mayai ya kuchemsha kutoka kwenye ganda, kata vipande nyembamba na funika saladi juu. Kueneza mavazi ya cream ya sour juu. Mwishowe, unaweza kuinyunyiza saladi na mimea iliyokatwa vizuri na kuweka mahali baridi kwa dakika 15. Saladi tayari. Gravy iliyobaki inaweza kutumika kumwagilia sahani ya kando: viazi zilizopikwa, tambi, mchele.
