Nyama ya kuku laini iliyochemshwa ni bidhaa ya kipekee ambayo inaweza kuunganishwa na karibu kiunga chochote. Saladi iliyo na nyama ya kuku na mboga inageuka kuwa sio tu ya kitamu na yenye kuridhisha, bali pia yenye afya.
Viungo vya saladi:
- gramu 300 za kitambaa kibichi cha kuku (ikiwa unataka, unaweza kuibadilisha na moja ya kuvuta ili kuokoa wakati);
- pilipili kubwa tamu;
- nyanya 2-3 za ukubwa wa kati;
- 1 tango kubwa na ngozi laini;
- 2/3 kikombe kilichokunwa jibini ngumu;
- mayonnaise kwa mavazi ya saladi;
- chumvi.
Kupika saladi na kuku na mboga
1. Maji ya chumvi, chemsha na weka minofu, punguza moto. Kijani kitakuwa tayari kwa dakika 20-25. Itoe nje na poa kwenye sahani.
2. Osha mboga, futa kwa kitambaa.
3. Kata pilipili ndani ya cubes, baada ya kuondoa mbegu na kuta nyeupe kutoka kwake.
4. Kata tango vipande sawa.
5. Kata nyanya kwenye cubes kama mboga zilizopita.
6. Mimina mboga zote kwenye bakuli la saladi au bakuli na ongeza cubes za minofu iliyochemshwa.
7. Mimina jibini iliyopikwa iliyokatwa kwenye saladi, ongeza chumvi na pilipili ikiwa ni lazima. Msimu na mayonesi yoyote, changanya kwa upole. Unaweza pia kunyunyiza kila mmoja anayehudumia juu na jibini au mimea.
8. Unaweza kuongeza wiki yoyote ya msimu kwa ladha yako kwenye saladi hii.
