Brokoli ni mboga ya Mediterranean. Inaweza kuliwa mbichi, iliyokaushwa, iliyooka, kukaushwa. Supu ya jibini ya brokoli inaweza kuwa supu inayopendwa na familia, ina ladha laini na inaonekana nzuri.
Ni muhimu
- mapaja ya kuku - 2 pcs.,
- vitunguu - 1 pc.,
- karoti - 1 pc.,
- viazi - pcs 4.,
- broccoli - 400 g
- mbaazi za kijani - 200 g,
- jibini iliyosindika - 200 g,
- vitunguu kijani na bizari - iliki,
- jani la bay - pcs 2.,
- unga wa ngano - vijiko 2
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha kuku kwenye sufuria hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Wakati wa kupika mchuzi, osha na kupika mboga. Chambua kitunguu, kata pete za nusu, kaanga hadi uwazi.
Hatua ya 3
Grate karoti kwenye grater coarse, chaga kwenye sufuria na kitunguu, endelea kupika.
Ifuatayo, ongeza glasi ya maji kwenye mboga na chemsha kwa dakika 10-15.
Hatua ya 4
Upole kutawanya unga juu ya uso wa sufuria, koroga haraka ili usipate uvimbe.
Hatua ya 5
Punguza mboga kutoka kwenye sufuria na cubes za viazi zilizopikwa kwenye mchuzi uliomalizika.
Wakati viazi ziko tayari, amua wakati wa kuchanganya jibini na supu. Pre-wavu jibini, kwa fomu hii inayeyuka vizuri.
Hatua ya 6
Baada ya jibini, chaga kabichi ya broccoli, mbaazi za kijani kibichi, makopo ya bay. Gawanya nyama vipande vidogo, panda kwenye supu. Kupika kwa dakika 5-7, supu iko tayari.