Nyanya ya nyanya yenye manyoya na shrimps ni kivutio cha ulimwengu kwa meza yoyote. Katika kuzamisha hii yenye harufu nzuri, unaweza kuzamisha sio tu kamba, lakini pia vipande vya mkate na mboga safi iliyokatwa.
Ni muhimu
- - kilo 1 ya kamba;
- - 800 g ya nyanya za makopo kwenye juisi yao wenyewe;
- - 200 ml cream nzito;
- - 100 ml ya divai nyeupe kavu;
- - kitunguu 1;
- - 2 tbsp. vijiko vya horseradish na cream;
- - 1 kijiko. kijiko cha mizizi ya tangawizi;
- - kijiko 1 cha asali;
- - mafuta, chumvi, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua shrimp kubwa, chemsha katika maji yenye chumvi au kaanga kwenye mafuta ya mzeituni - ambayo ni rahisi kwako. Peel, acha tu ponytails kwa uzuri.
Hatua ya 2
Tumia blender au processor ya chakula kusafisha nyanya. Badala ya nyanya za makopo, unaweza pia kutumia safi, lakini kwanza ondoa ngozi kutoka kwao.
Hatua ya 3
Chambua kitunguu, kata, kaanga kwa dakika moja kwenye mafuta na kijiko 1 cha mizizi ya tangawizi iliyokunwa. Mimina divai nyeupe kavu, uvukize kwa sehemu 2/3. Kisha ongeza puree ya nyanya. Chumvi na pilipili ili kuonja. Kupika juu ya joto la kati kwa dakika 10, na kuchochea mara kwa mara. Ongeza asali, koroga, upika kwa dakika nyingine 5. Kisha poa.
Hatua ya 4
Punga cream iliyopozwa kwenye povu ngumu. Changanya na nyanya iliyopozwa na nyanya laini. Koroga kwa upole na spatula ili kudumisha kiasi cha cream. Ikiwa inahitajika, ongeza chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Weka kidonge kilichomalizika cha nyanya kwenye bakuli au glasi za martini (na shingo pana). Shika kamba kwa mkia pembeni mwa glasi. Kutumikia vitafunio mara moja.
