Kuna mapishi mengi ya casserole ulimwenguni. Katika kila nchi, sahani hii ina jina lake mwenyewe. Kwa mfano, huko Uingereza inaitwa pudding. Lasagne ya Italia pia ni aina ya casserole, ambayo hutengenezwa kutoka kwa nyama (mboga) na tabaka za unga. Casserole inaweza kuwa dessert ikiwa imetengenezwa kutoka kwa jibini la jumba, matunda na matunda, au inaweza kuwa kozi kuu. Katika kesi hii, imeandaliwa kutoka kwa mboga, nyama, samaki, tambi. Casseroles yenye kitamu sana na yenye kuridhisha hupatikana kutoka kwa nyama iliyokatwa. Na wakati huo huo wanajiandaa kwa urahisi.
Ni muhimu
-
- nyama iliyokatwa - 400 g
- tambi - 250 g
- pilipili tamu na mbilingani - 2 pcs.
- mafuta ya mboga na maji ya limao - 2 tbsp. l
- 1 karafuu ya vitunguu
- 1 yai
- 3 tbsp unga
- jibini ngumu - 50 g
- mtindi - 150 ml
- maziwa - 1 glasi
- pilipili
- chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Pasta casserole iliyo na nyama ya kukaanga imeandaliwa kama hii:
Chemsha tambi hadi iwe laini.
Hatua ya 2
Fry nyama ya nguruwe iliyokatwa kwenye skillet.
Hatua ya 3
Ongeza mbilingani iliyokatwa, kitunguu, pilipili. Na kuiweka nje kwa dakika 10 - 15.
Hatua ya 4
Kata laini vitunguu au pitia kwa vyombo vya habari. Ongeza kwenye nyama iliyokatwa na mboga. Msimu mchanganyiko na chumvi na pilipili.
Hatua ya 5
Wakati nyama iliyokatwa inaoka na mboga, fanya mchuzi. Ili kufanya hivyo, mimina maziwa kwenye bakuli la kina. Kuleta kwa chemsha. Wakati unachochea maziwa, ongeza unga uliokaangwa hapo awali pole pole. Acha ichemke, kisha ongeza yai iliyopigwa na mtindi. Kisha kuyeyusha 2/3 ya jibini kwenye mchuzi huu. Ongeza maji ya limao, chumvi na pilipili.
Hatua ya 6
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga. Tabaka tambi na nyama iliyokatwa na mboga chini. Mimina mchuzi juu ya casserole. Weka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 200 ° - 220 ° C. Oka kwa dakika 30. Nyunyiza jibini iliyobaki kwenye casserole dakika 10 kabla ya kupika. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa.
