Kitoweo cha Canarian ni sahani ya asili sana. Kujua kichocheo cha utayarishaji wake itakuwa muhimu kwako kushangaza wageni kwenye likizo yoyote.
Ni muhimu
- Kwa sahani utahitaji:
- Nyama ya nguruwe - 400g - 500g, ini ya nyama - 200g, vitunguu - 150g, vitunguu - karafuu 2, divai nyekundu - 150 g, mafuta ya mboga - kijiko 1, machungwa - 1pc, mafuta ya nguruwe - 40 g, iliki - rundo, karafuu - 2 Pcs -3, chumvi, pilipili nyeusi, coriander, pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama hukatwa kwenye cubes 4-5 cm na kukaanga kwenye sufuria na kuongeza mafuta ya mboga kwa dakika 10-15.
Hatua ya 2
Chambua na ukate laini vitunguu, toa maganda ya machungwa na mashimo, kisha ukate laini.
Hatua ya 3
Vitunguu, machungwa na divai nyekundu huongezwa kwenye nyama.
Hatua ya 4
Parsley hukatwa vizuri na kusaga na vitunguu hadi laini.
Hatua ya 5
Ongeza karafuu, vitunguu, iliki, chumvi na pilipili. Koroga misa mara kwa mara, polepole ukiongeza maji.
Hatua ya 6
Ini hukatwa kwenye cubes 2-3 cm na kukaanga kwenye mafuta ya nguruwe yaliyoyeyuka kwa dakika 15-20, na kisha kuongezwa kwa nyama. Chemsha hadi nyama ipikwe.
Iliyotumiwa na mchuzi wa kitoweo.
Kupamba: mchele au viazi vijana vya kuchemsha au kaanga za Ufaransa.
