Trout Iliyojaa Mchicha Na Uyoga

Trout Iliyojaa Mchicha Na Uyoga
Trout Iliyojaa Mchicha Na Uyoga

Orodha ya maudhui:

Trout iliyofungwa inaweza kupikwa haraka sana, haswa kwa dakika 20. Itakuwa ladha laini sana, laini na yenye juisi.

Trout iliyojaa mchicha na uyoga
Trout iliyojaa mchicha na uyoga

Ni muhimu

  • - 1.5 kg ya trout
  • - ½ kg ya mchicha
  • - 300 g champignon
  • - 2 karafuu ya vitunguu
  • - 30 g siagi
  • - kitunguu 1
  • - chumvi, pilipili kuonja

Maagizo

Hatua ya 1

Kata trout bila kuharibu ngozi: toa kigongo, lakini acha kichwa, mkia na mapezi.

Hatua ya 2

Chemsha mchicha kwenye maji yenye chumvi kwa muda wa dakika 2-4, kisha uweke kwenye colander, mimina na maji baridi, itapunguza vizuri na uikate kidogo, uikate kwa kisu.

Hatua ya 3

Kaanga vitunguu vilivyokatwa vizuri kwenye siagi. Ongeza uyoga, kata vipande, chumvi, kaanga hadi kioevu kioe.

Hatua ya 4

Baada ya hayo, ongeza mchicha na vitunguu iliyokatwa kwenye uyoga, changanya kila kitu. Ongeza chumvi ikiwa ni lazima.

Hatua ya 5

Shika samaki na mchanganyiko unaosababishwa, uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kufuatilia.

Hatua ya 6

Nyunyiza trout na mafuta, uoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 200 kwa dakika 12-15.

Hatua ya 7

Baada ya hapo, toa sahani, baridi hadi joto la kawaida na utumie.

Ilipendekeza: