Casserole maridadi na ya kupendeza na matunda na vipande vya matunda hakika tafadhali gourmets kidogo. Inaweza kuwa kifungua kinywa kamili cha lishe na chakula cha jioni au dessert ladha. Kwa kuongezea, sahani hii ina utajiri wa protini inayoweza kuyeyuka kwa urahisi na yenye usawa, pamoja na vitamini A, P, E na tata B, kalsiamu, chuma na fosforasi. Inashauriwa kuanzisha jibini la kottage katika lishe ya watoto kutoka umri wa miezi 5-6.
Ili kuandaa casserole ya jibini lenye afya kwa mtoto, utahitaji bidhaa zifuatazo: 250 g ya jibini la mafuta, ndizi 2, 2 kiwis, 6 tangerines, 100 g ya cherries zilizohifadhiwa, mayai 2, mayai 12 ya vanilla, 500 ml ya maziwa, 3 tbsp. l. sukari na mafuta ya mboga.
Tenga kwa makini viini vya mayai na wazungu. Saga kabisa viini na jibini la Cottage lililosuguliwa kupitia ungo. Chambua ndizi, kata vipande vidogo na uongeze kwenye misa ya curd. Koroga vizuri au piga na mchanganyiko hadi laini.
Paka mafuta fomu ya sugu ya joto na siagi, weka chini chini na mkate wa mkate. Changanya vipande vya tangerine, vipande vya kiwi na cherries zilizochafuliwa kwa watapeli. Nyunyiza kijiko cha sukari iliyokatwa juu ya matunda. Juu na puree ya ndizi iliyopikwa. Weka sahani kwenye oveni kwa nusu saa na uoka kwa 200 ° C.
Casseroles ya jibini la Cottage inaweza kuliwa moto au baridi. Inashauriwa kutumikia cream ya siki kando na casseroles moto.
Punga wazungu wa yai kilichopozwa na vijiko 2 vya sukari. Baada ya dakika 30 tangu mwanzo wa kuoka, toa fomu kutoka kwenye oveni na uweke wazungu wa yai waliopigwa juu ya safu ya curd, uwaweke sawa. Kisha weka ukungu kwenye oveni kwa dakika nyingine 10-12.
Casserole ya curd ya kupendeza inaweza kutayarishwa katika jiko la polepole. Hii ni moja wapo ya mapishi rahisi, na matokeo yake ni sahani maridadi zaidi, kama soufflé iliyokatwa, ambayo gourmets ndogo itafurahiya sana.
Ili kuandaa casserole ya jibini la jumba katika jiko la polepole, unahitaji kuchukua ½ kg ya jibini la jumba mafuta 9%, kijiko 1 cha maziwa yaliyofupishwa na sukari, mayai 3, 1 tbsp. l. mafuta ya mboga.
Wale ambao hawapendi pipi wanaweza kupunguza kiwango cha maziwa yaliyofupishwa na kuweka ½ au 2/3 makopo kwenye casserole. Kiasi cha maziwa yaliyofupishwa pia inategemea asidi ya curd.
Piga jibini la jumba kupitia ungo na uhamishe kwenye bakuli la kina, ongeza maziwa na mayai yaliyofupishwa. Changanya vifaa vyote vizuri sana hadi laini. Ni bora kufanya hivyo na blender ili kusiwe na uvimbe. Kisha casserole itageuka kuwa laini sana.
Paka mafuta kwenye bakuli la multicooker na mafuta ya mboga na mimina msingi wa kioevu ndani yake. Kisha, kwenye jopo la kudhibiti, weka hali ya "Kuoka", na kwenye kipima muda muda ni dakika 45.
Baada ya wakati huu, wakati beep inasikika na multicooker inazimwa, acha casserole ya jumba la kottage kwa muda kwenye bakuli mpaka itapoa kabisa. Baada ya hayo, uhamishe kwa makini kwenye sinia na utumie.
Ili kupata casserole ya jibini la jumba na ganda la dhahabu kahawia, shikilia kwa dakika 5 kwenye oveni ya microwave na kazi ya grill au kwa dakika 10 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C.
Kitamu kidogo ni casserole ya jibini la jumba na kakao, zabibu na limau. Ili kuitayarisha, utahitaji 400 g ya jibini la kottage, 4 tbsp. l. sour cream, mayai 2, zabibu, limau iliyovingirishwa na sukari, 2 tbsp. l. poda ya kakao, 2 tbsp. l. semolina, 1 tsp. unga wa kuoka.
Unganisha jibini la jumba, cream ya siki, mayai, semolina na unga wa kuoka. Changanya kabisa na ugawanye sehemu 2 sawa. Ongeza poda ya kakao kwa nusu moja, na zabibu zilizochomwa hapo awali kwenye maji ya moto kwa nyingine.
Weka mafuta ya zabibu na zabibu kwenye duka la kupikia la mafuta lililopakwa mafuta ya mboga, laini na safu na limau, iliyosuguliwa na sukari. Weka sehemu ya pili ya misa iliyochanganywa na kakao juu.
Kupika chakula kwa njia ya Kuoka kwa dakika 65. Baada ya kuzima multicooker, acha casserole ya curd kwa dakika 10 kwenye bakuli ili kupoa.
