Wachawi ni sahani ya Belarusi, zrazy iliyotengenezwa kutoka viazi mbichi iliyokunwa. Kujaza kawaida hufanywa kutoka uyoga au nyama. Wachawi walio na maharagwe ni aina ya kupendeza katika kufunga, pia huandaliwa kutoka kwa viazi zilizokunwa, vitunguu na mimea safi hutumiwa kama mavazi ya sahani.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - kilo 1 ya viazi;
- - mafuta ya mboga;
- - chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 1 kikombe maharagwe ya kuchemsha;
- - kitunguu 1;
- - karafuu 3 za vitunguu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - pilipili ya ardhi, chumvi.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - vitunguu 2;
- - bizari safi na iliki.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka maharagwe na chemsha mapema. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, kaanga kwenye mafuta ya mboga. Ponda vitunguu.
Hatua ya 2
Changanya vitunguu vya kukaanga na maharagwe, vitunguu, chumvi na pilipili. Kusaga viungo na blender - unapaswa kupata puree.
Hatua ya 3
Chambua viazi, paka kwenye grater ya kuchomoza. Tupa kwenye colander, wacha kioevu kioe. Chukua misa ya viazi na chumvi kidogo.
Hatua ya 4
Chukua misa kidogo ya viazi mkononi mwako, tengeneza keki kwenye kiganja cha mkono wako. Juu na 1 tbsp. kijiko cha kujaza maharagwe. Funga kingo, tengeneza kingo.
Hatua ya 5
Wachawi wa kaanga na maharagwe kwenye mafuta moto pande zote, weka sahani.
Hatua ya 6
Kwa kuvaa, kaanga vitunguu, chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi. Changanya na mimea safi iliyokatwa.
Hatua ya 7
Weka mavazi juu ya wachawi waliotengenezwa tayari, wahudumie moto.
