Wakati wa Shrovetide, kila wakati unataka kupika pancakes kwa njia maalum. Tunakuletea mapishi ya kitamu ya keki ambayo hayakuacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- - Vipande vya ngano - 1 tbsp.
- - Maziwa - 3 tbsp.
- - Maziwa - 4 pcs.
- - Unga - 3 tbsp. l.
- - Wanga - 2 tbsp. l.
- - Mafuta ya alizeti - 1 - 2 kijiko. l.
- - Chumvi kwa ladha.
- Kwa kujaza:
- - Siagi - 50 g
- - Zabibu - 3 tbsp. l.
- - Cherries zilizopigwa - 2 - 3 tbsp. l.
- - Malenge - 500 g
- - zest ya machungwa - 1 tbsp. l.
- - Juisi ya machungwa (ikiwezekana iliyokamuliwa) - ½ tbsp. l.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina nafaka kwenye blender na saga hadi unga. Chukua bakuli la kina au sufuria, mimina unga uliosababishwa, ongeza maziwa kidogo na uondoke kwa muda ili uvimbe unga. Kisha ongeza mayai, unga, sukari, chumvi na wanga. Changanya kila kitu vizuri na polepole ongeza maziwa iliyobaki na ongeza mafuta ya alizeti. Unga inapaswa kutoka kama keki za kawaida.
Hatua ya 2
Pasha sufuria na ongeza mafuta kidogo. Panika kaanga pande zote mbili na uweke sahani.
Hatua ya 3
Sasa andaa kujaza. Chambua na ukate malenge kwenye cubes ndogo. Weka sufuria ya kukaranga, siagi ya joto na sukari ndani yake. Koroga kila wakati na subiri ichemke. Mara tu unapoona kuwa misa yote huanza kuchemsha, ongeza zabibu, malenge na cherries kwenye sufuria. Malenge yatatoa juisi, kwa hivyo unahitaji kuchochea hadi juisi itapuka. Basi unaweza kuongeza zest na juisi, kisha funika kila kitu na chemsha hadi ipikwe kabisa. Hadi utayari kamili, unahitaji kuyeyusha kioevu, na ndio hivyo, ujazo uko tayari.
Hatua ya 4
Kujaza kunaweza kutumika hata hivyo unataka. Unaweza kula tu kuumwa na pancake, au kuiweka ndani na kuikunja.