Mchuzi wa hamburger uliotengenezwa nyumbani hupendeza zaidi kuliko duka iliyonunuliwa. Ikiwa haujali kutumia muda kidogo kutengeneza mchuzi ambao wapendwa wako watapenda, jaribu kutengeneza mchuzi wa hamburger nyumbani.
Kuna tofauti nyingi za kichocheo hiki, lakini unaweza kufuata mwelekeo wa ladha ya jadi ya BBQ.
Ili kutengeneza mchuzi wa hamburger, utahitaji:
- 250 ml ya maji;
- 200 g ketchup;
- kijiko 1 cha siagi;
- kijiko 1 cha siki;
- kijiko 1 cha mchuzi wa Worcester;
- kijiko 1 cha maji ya limao;
- Vijiko 2 vya sukari ya kahawia;
- ¼ kijiko cha pilipili;
- 50 g vitunguu;
- 50 g ya celery;
- kijiko 1 cha haradali;
- mafuta ya mboga kwa lubrication.
- Paka skillet na mafuta ya mboga.
- Joto wastani juu na ongeza siagi kwenye skillet. Subiri itayeyuka.
- Chop vitunguu na celery. Unaweza kufanya hivyo na processor ya chakula. Ongeza mboga kwenye skillet na saute kidogo kwenye siagi iliyoyeyuka.
- Ongeza maji, ketchup, siki, mchuzi wa Worcestershire, sukari ya kahawia, maji ya limao, pilipili na haradali. Koroga mchuzi na kijiko cha mbao au spatula.
- Punguza moto hadi chini. Acha mchuzi uzike polepole kwa muda wa dakika 20.
- Wakati mchuzi ukiwaka polepole, koroga kila dakika 3-4.
- Acha mchuzi upoze na uongeze kwa burgers.