Unaweza kutengeneza saladi kutoka karibu kila kitu: bidhaa zilizoachwa kwenye jokofu au kitoweo kilichochaguliwa haswa. Lakini mama yeyote wa nyumbani ana ndoto ya kuunda kichocheo chake cha saini ya saladi nzuri.
Maagizo
Hatua ya 1
Kila mama mzuri wa nyumbani ana sahani ya saini. Wakati mwingine hurithiwa kutoka kwa bibi au mama, wakati mwingine mwanamke huipata kati ya mapishi ya kitabu kizuri cha kupika, na wakati mwingine huja nayo mwenyewe. Sahani maarufu katika mlo wowote ni saladi. Idadi kubwa ya mapishi ya saladi kama hizo imeundwa, lakini bado ni muhimu zaidi kupata kichocheo chako cha saladi. Vile kwamba alijulikana kwa familia nzima na kupendwa na kaya yako. Maandalizi ya saladi hii inaweza kuwa mila, inaweza hata kuwa sahani kuu na inayopendwa ya familia yako.
Hatua ya 2
Kwanza, fikiria ni vyakula gani wewe na familia yako mnapenda zaidi. Haupaswi kuchagua bidhaa hizo kwa saladi ambayo wengine wa kaya haila au zile ambazo mtu ni mzio. Je! Saladi hii itakuwa baridi au majira ya joto, safi au ya kuridhisha zaidi? Je! Utaweka vyakula maalum hapo, kama samaki nadra au dagaa, uyoga wa kawaida au karanga?
Hatua ya 3
Vyakula vyote vya kawaida vinahitaji kupimwa kando kwenye saladi na inaweza kuwa ngumu kupata wakati fulani wa mwaka. Kwa hivyo, unahitaji kufikiria juu ya uwepo wao kwenye sahani yako mapema. Ingawa unapenda sana bidhaa hii na hauwezi kufikiria sahani yako ya saini bila hiyo, basi, kwa kweli, haupaswi kuikataa.
Hatua ya 4
Unahitaji kuandaa viungo vyote vilivyochaguliwa, osha au chemsha na uweke mbele yako kwenye meza. Tambua ni yupi kati yao atakayekuwa mkuu, na ambayo unaweza kufanya bila wakati mwingine. Unganisha viungo kadhaa na onja sahani inayosababishwa. Walakini, kumbuka kuwa sehemu zenye mnene na nzito za saladi, kama viazi, nyama, kuku au mayai, lazima ziongezwe na mboga mpya au ya kuchemsha, basi basi usawa wa jumla wa sahani hautasumbuliwa.
Hatua ya 5
Changanya viungo vilivyochaguliwa kwa tofauti kadhaa, jaribu mchanganyiko unaopenda zaidi. Usiogope kuondoa au kubadilisha sehemu yoyote ya saladi ikiwa haupendi ladha bado. Jaribu na viungo: ikiwa ladha ni dhaifu, ongeza kitu kikali, kama kitoweo au vitunguu, na ikiwa imejaa sana, punguza na tango au pilipili ya kengele. Unaweza kuongeza viungo vya kupendeza kama vile watapeli au mbegu za sesame kwenye saladi, kisha sahani itang'aa na rangi mpya.
Hatua ya 6
Sio lazima kuunda saladi mpya tangu mwanzo. Ikiwa una kichocheo cha saladi unachopenda, unaweza kuiboresha kwa kuongeza kiunga kipya au kutengeneza mchuzi mpya - unapata sahani tofauti kabisa. Au chukua viungo kadhaa kama msingi na uongeze mpya kila wakati - unaweza kupata saladi ya kinyonga. Baada ya majaribio yote, ni wakati wa kuwasilisha sahani kwa familia au wageni. Na labda watakuwa na wazo bora zaidi la jinsi ya kuboresha saladi hii.
