Sahani hii yenye afya na kitamu itapamba meza yoyote ya mboga!
Ni muhimu
- - mizizi 4 ya viazi;
- - 200 g ya champignon;
- - vitunguu 3;
- - 1 karafuu ya vitunguu;
- - Vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- - kilo 1 ya kalvar;
- - Vijiko 2 vya divai kavu;
- - Vijiko 2 vya iliki iliyokatwa;
- - 50 g ya bastola zilizosafishwa;
- - 70 ml ya cream;
- - yai 1;
- - karoti 1;
- - Chumvi;
- - Pilipili nyeusi ya chini.
Maagizo
Hatua ya 1
Chemsha viazi kwa dakika 10. Futa maji.
Hatua ya 2
Chambua na kete uyoga.
Hatua ya 3
Chop vitunguu na vitunguu.
Hatua ya 4
Joto mafuta kwenye skillet na kahawia vitunguu na vitunguu. Ongeza uyoga na upike kwa dakika nyingine 5.
Hatua ya 5
Piga nyama, chumvi na pilipili, nyunyiza divai na uondoke kwa dakika 30.
Hatua ya 6
Kata viazi kwenye cubes, changanya na uyoga, mimea na pistachios. Koroga yai na cream.
Hatua ya 7
Weka kujaza kwenye safu ya nyama, ikunje na kuifunga na uzi wa upishi.
Hatua ya 8
Kata vitunguu vilivyobaki na karoti na uweke kwenye karatasi ya kuoka ya kina.
Hatua ya 9
Weka nyama kwenye karatasi ya kuoka, mimina kwa 150 ml ya maji na uoka kwa dakika 45 kwa digrii 200 za Celsius.
Hatua ya 10
Kisha geuza roll na uoka kwa dakika nyingine 45.
Hamu ya Bon!
