Unawezaje kutofautisha chakula chako cha kila siku? Jitayarishe kwa rangi, kwa kweli! Kwa mfano, tutapika pilipili iliyojazwa kwenye pilipili yenye rangi nyingi - manjano, nyekundu na kijani kibichi. Itakuwa kitamu sana!
Ni muhimu
- 1. Pilipili yenye rangi - vipande 6
- 2. Nyama iliyokatwa - 1 kg
- 3. Karoti za kati - vipande 2
- 4. Kitunguu nyekundu - 1/2 kipande
- 5. Mchuzi wa Narsharab - vijiko 3
- 6. Chumvi, pilipili - kuonja
- 7. Mozzarella - bakuli 1 kubwa
- 8. Jibini ngumu - gramu 100
- 9. Mchele - 1/2 kikombe
- 10. Nyanya kwenye juisi yao wenyewe - 1 kubwa inaweza (sikumbuki gramu)
- 11. Maji ya madini - 1/2 kikombe
- 12. Paprika ya kuvuta sigara - Bana
Maagizo
Hatua ya 1
Kuandaa pilipili. Ili kufanya hivyo, ninawaosha, kata kofia kutoka kwao na nisafishe ndani na utando wote. Kata pilipili iliyobaki kwenye vifuniko na ukate laini.
Ikiwa pilipili ni kubwa sana, basi kabla ya kujaza, zinaweza kuingizwa kwenye maji ya moto kwa dakika moja. Hakuna tena, vinginevyo watakuwa lelemama.
Hatua ya 2
Chemsha mchele hadi upole, suuza na uache kupoa kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Karoti tatu kwenye grater (saizi kwa hiari yako), kata laini kitunguu. Tunachanganya. Ongeza mabaki kutoka kwa kofia za pilipili.
Preheat sufuria ya kukausha juu ya moto, weka siagi na mchanganyiko wetu wa mboga hapo. Kaanga hadi laini.
Hatua ya 4
Tunachanganya nyama iliyokatwa, mchele, chumvi, kila aina ya pilipili, kukaranga, kijiko kimoja cha narsharab na jibini ngumu iliyokunwa. Changanya vizuri.
Weka vipande 6 vya nyanya kwenye juisi yenyewe, badilisha iliyobaki kuwa viazi zilizochujwa (unaweza kutengeneza puree isiyo sawa sana).
Nyanya katika juisi yao lazima iwe ndogo. Zitakuwa rahisi zaidi kutumia katika kupikia.
Hatua ya 5
Chini ya sahani kubwa ya kuoka, mimina nusu ya puree yetu ya nyanya, kisha weka pilipili iliyojazwa, Juu ya pilipili, weka nyanya nzima na vipande vya mozzarella.
Changanya puree iliyobaki ya nyanya na maji ya madini, ongeza vijiko 2 vya narsharab na mimina kwenye pilipili. Unaweza pia kumwaga juu, kwa upole tu ili nyanya nzima na mozzarella zibaki kwenye pilipili.
Funika na foil pande zote.
Hatua ya 6
Tunatuma pilipili zetu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180. Tunaoka kwa dakika 60-75. Inategemea saizi ya pilipili yako na jinsi tanuri yako inaka moto. Ikiwa unajua mapema kuwa ni ngumu kwa oveni yako kuoka pilipili iliyojaa kabisa, kisha ipishe moto hadi digrii 200.
Kutumikia pilipili na mchuzi! Pilipili hutumiwa vizuri na wali uliochemshwa au viazi zilizochujwa.
