Likizo ya msimu wa joto inakaribia, na unahitaji kuweka kitu kwenye meza. Siku hizi, hautashangaza mtu yeyote na vipande vya kawaida vya sausage-jibini. Lakini kutengeneza keki kutoka kwa bidhaa zinazoonekana kutokubaliana ni ya asili na, muhimu zaidi, hoja sahihi.
Ni muhimu
150 g ya unga, yai 1 nyeupe, chumvi, siagi 160 g, 1/2 tsp. chumvi, karafuu 1 ya vitunguu, 2 vitunguu nyekundu, 400 g ya jibini mchanga, 100 g ya cream kali, 250 g ya jibini la chini la mafuta, kijiko 1 cha yai, kundi 1 la iliki, bizari, vitunguu kijani, 150 g ya rye mkate, ganda 1 la pilipili ya manjano na nyekundu, mizizi 2 ya celery, chumvi, pilipili, 1 tbsp. kijiko cha mafuta ya mboga, vipande 6 vya salami
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat oven hadi nyuzi 200 Celsius. Kanda unga wa unga uliofanana, yai nyeupe na siagi 60 g na 2 tbsp. l. maji. Tembeza kwenye mpira na uweke mahali baridi kwa dakika 30. Toa unga na kuiweka katika fomu iliyogawanyika na kipenyo cha cm 18. Piga mara kadhaa na uma. Kisha bake katika oveni kwa muda wa dakika 10. Poa vizuri kwenye rafu ya waya jikoni.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na vitunguu. Chop vitunguu kwa kisu au pitia kwa vyombo vya habari, kata vitunguu vipande 8.
Hatua ya 3
Piga siagi iliyobaki hadi iwe kali. Ongeza jibini mchanga, siki cream, jibini la kottage, yolk na vitunguu. Osha, kausha, ukate laini mimea na uchanganya na misa ya jibini. Msimu na pilipili na chumvi.
Hatua ya 4
Bomesha mkate na nyunyiza ukoko sawasawa. Panua misa ya jibini juu. Baridi kwa muda wa dakika 10.
Hatua ya 5
Chambua, osha na ukate pilipili ya kengele kuwa vipande. Osha celery, ganda na ukate vipande. Chemsha wote pamoja kwa muda wa dakika 5 kwenye mafuta ya mboga, halafu poa.
Hatua ya 6
Panga mboga zilizopikwa na vipande vya salami vizuri juu ya misa ya jibini na poa tena kwa masaa 3-4. Pamba na majani ya celery ukipenda.
