Keki ya kupendeza na ladha ya buckwheat, harufu ya mdalasini, ladha ya cherry na karanga, na ganda la crispy. Inaweza kupikwa kwenye sufuria moja kubwa ya keki au kwa ndogo.
Ni muhimu
- - 150 ml ya maziwa;
- - 100 g kila moja ya unga wa buckwheat, unga wa ngano, cherries zilizohifadhiwa;
- - 70 g sukari ya kahawia;
- - mayai 2;
- - juisi na zest kutoka nusu ya machungwa;
- - chumvi, mdalasini ya ardhi, unga wa kuoka, walnuts.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya unga na unga wa kuoka, chumvi kidogo, mdalasini ya ardhi na sukari. Kusaga karanga kwa hali ya makombo, ongeza kwenye unga.
Hatua ya 2
Piga mayai ya kuku na maziwa na juisi ya machungwa, ongeza kwenye unga, changanya kila kitu vizuri, ongeza zest ya machungwa na matunda (hauitaji kuyatoa), changanya kila kitu tena, lakini usipige - unga unapaswa kugeuka uvimbe mdogo, hii ni kawaida, yote ni kwa sababu ya cherries. Kwa njia, unaweza kuchukua matunda mengine yoyote yaliyohifadhiwa kwa kupenda kwako kwa kutengeneza muffins za buckwheat.
Hatua ya 3
Mimina unga uliomalizika kwenye sufuria kubwa ya keki au bati ndogo, bake hadi zabuni kwa digrii 180. Keki kubwa itachukua kama dakika 50-55 kuoka, na keki ndogo itachukua kama dakika 20-25. Ikiwa unaoka keki kwenye ukungu za silicone, hauitaji kuzipaka mafuta, lakini ni bora kupaka mafuta ya chuma na siagi na kunyunyiza makombo ya mkate ili bidhaa zilizooka tayari ziondolewe kwa urahisi.
Hatua ya 4
Muffins kubwa inaweza kuwa na ufa mkubwa - hii ni kawaida na nzuri zaidi. Muffins za Buckwheat na matunda ni sawa kitamu wote joto na baridi.
