Artichokes ni bud ya maua isiyopungua ya mmea, ambayo ina mizani mikubwa yenye nyama. Wao hutumiwa mara nyingi sana katika kupikia. Artichokes hufanya saladi ladha.
Ni muhimu
- - artichoke 5;
- - 150 g ya jibini laini la cream, mchanganyiko wa saladi;
- - 4 tbsp. vijiko vya mafuta;
- - juisi kutoka limau 1;
- - wachache wa basil;
- - oregano, marjoram, pilipili nyeusi, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Preheat tanuri hadi digrii 180. Suuza artichokes na uikate kwa kukata petals yoyote mbaya. Ongeza nusu ya maji ya limao kwa kiasi kikubwa cha maji ya moto, chumvi, na chemsha artikoki kwa dakika 10.
Hatua ya 2
Chukua kijiko kikuu cha sehemu nzima ya nyuzi ya artichoke, kata mguu ikiwa haukuwa na wakati wa kupika hadi mwisho na ikawa mbaya sana. Kata jibini laini la cream ndani ya cubes.
Hatua ya 3
Weka artichokes kwenye karatasi ya kuoka ya kina, weka nusu ya jibini juu, nyunyiza na vijiko 2 vya mafuta, nyunyiza oregano na marjoram. Weka juu ya oveni au chini ya grill kwa dakika 5-10.
Hatua ya 4
Mimina maji ya limao juu ya jibini iliyokatwa iliyobaki, ongeza vijiko 2 vya mafuta, Bana ya pilipili, changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 5
Weka majani ya lettuce kwenye sinia ya kina, juu na jibini na uvae, ongeza artichokes zilizooka. Nyunyiza na basil safi, mara moja utumie saladi na artichokes na jibini kwenye meza.
