Ninapenda tu kufanya kazi kwenye bustani na kwenye bustani, watoto wanasema: "Mama yetu ni mpiganaji wa majira ya joto!" Kwa maana kwamba kutoka mwanzoni mwa masika hadi mwishoni mwa vuli mimi hutumia wakati wangu wote kwenye dacha mwenyewe na mimi bila kuchoka huwaita jamaa zangu wote huko. Lakini kwa raha gani watani hawa hufungua mitungi na kachumbari zangu na huhifadhi wakati wa msimu wa baridi, kana kwamba hakukuwa na mazungumzo: "Kwanini unaweka canning sana, hatutakula!" Na ni furaha kwangu kufanya kazi chini na kusumbua jikoni. Mwaka huu boga na pilipili nyingi zilizaliwa - na pishi langu lote tayari limejaa, macho mazuri!
Ni muhimu
- - boga,
- - vitunguu,
- - pilipili nyekundu - ganda,
- - iliki,
- - viungo vyote,
- - pilipili nyeusi kwenye sufuria,
- - Jani la Bay.
- Kuandaa brine:
- - 1 l. maji,
- - 2 tbsp. l. Sahara,
- - 1 kijiko. l. chumvi,
- - 1 kijiko. l. siki.
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa mitungi: osha kabisa, sterilize na mvuke ya moto, kavu.
Hatua ya 2
Osha boga na pilipili, kata boga kubwa na toa karafuu za vitunguu. Katika mitungi, kwanza tunaweka vitunguu na mimea, halafu - boga na pilipili. Kisha mbaazi nyeusi na manukato, lavrushka.
Hatua ya 3
Andaa brine: futa chumvi na sukari ndani ya maji, chemsha, ongeza siki baada ya dakika 3 na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 4
Jaza mitungi na brine inayochemka. Kisha sisi huwasha maji ya moto. Kwa makopo yenye ujazo wa lita 0.5, wakati wa kuzaa ni dakika 5, lita 1 - dakika 10, lita 3 - dakika 25. Pindua makopo, pindua kichwa chini na ufunike mpaka vitapoa.
