Choma hii ni laini na ya kunukia. Hata ikiwa hauangazi na ustadi wa upishi, jisikie huru kupika sahani hii. Hakuna chochote ngumu na kisichowezekana ndani yake.
Ni muhimu
- - 800 g ya massa ya nyama,
- - 500 g ya viazi,
- - malenge 300 g,
- - karoti 2,
- - vitunguu 2,
- - 1 mizizi ya celery,
- - 1 bua ya leek,
- - 200 ml ya divai nyeupe kavu,
- - chumvi,
- - pilipili,
- - wiki: basil, marjoram, bizari na iliki (unaweza kutumia mimea kavu),
- - 1/2 tsp. paprika,
- - 100 g sour cream,
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kahawia nyama kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya mboga, ongeza kitunguu kilichokatwa, chumvi, pilipili, simmer wakati unakata na kukata mboga, ongeza basil, mimina maji kidogo.
Hatua ya 2
Kata viazi vipande vipande, malenge na celery ndani ya cubes, karoti kwenye miduara, ukonde ndani ya pete, ukate mimea. Weka nyama hiyo kwenye sufuria ya kukausha ya kauri, kisha weka mboga kwa tabaka, ukinyunyiza na manukato na mimea.
Hatua ya 3
Mimina divai kwenye sufuria ya kukausha na mafuta iliyobaki na juisi kutoka kwa kukaanga nyama, chemsha, changanya, ongeza kwa kuchoma.
Nyunyiza na paprika, ongeza maji na cream ya siki ili mboga iwe karibu kufunikwa kabisa, nyunyiza mimea na uweke kwenye oveni kwa dakika nyingine 30.
