Hii ni sahani ladha, yenye kuridhisha sana na yenye afya. Mchanganyiko wa uyoga, jibini na vitunguu pia hufanya iwe ya viungo.
Ni muhimu
- - nyanya 6-7;
- - 400 g ya uyoga (champignons);
- - kitunguu 1;
- - 2 karafuu ya vitunguu;
- - makombo ya mkate;
- - 250 g ya jibini ngumu;
- - Jedwali la 4. vijiko vya cream;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - siagi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa sahani hii, inashauriwa kuchagua nyanya ngumu. Kutumia kisu mkali, kata kwa uangalifu vichwa vya mboga. Ondoa massa kabisa na kijiko. Weka mboga zilizoandaliwa kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta.
Hatua ya 2
Andaa kujaza kwa Wasaini wa Nyanya. Ili kufanya hivyo, chambua kitunguu na vitunguu, ukate laini. Suuza champignon na ukate laini. Fry viungo vyote kwenye sufuria ya kukausha iliyotiwa mafuta. Mwisho wa kukaanga, ongeza cream, chumvi, pilipili na uendelee kuchemsha kwa dakika 5, ukichochea kila wakati.
Hatua ya 3
Weka makombo ya mkate kwenye nyanya, weka uyoga ujaze ndani, nyunyiza jibini iliyokatwa vizuri juu. Ifuatayo, weka kipande cha siagi kwenye kila nyanya, funika na kifuniko juu.
Hatua ya 4
Bika nyanya zilizojaa na uyoga kwenye oveni kwa digrii 180 kwa dakika 20. Weka mboga zilizoandaliwa kwenye bamba, pamba na matawi ya mimea na utumie. Sahani hii itakuwa ladha ya joto na baridi.