Tunatayarisha kila siku dessert tofauti kwa likizo - blancmange ni moja wapo ya vipendwa vyangu! Ninapenda sana na harufu nzuri ya vanillin. Blancmange ni jelly iliyoandaliwa na maziwa, mayai, gelatin, semolina. Iliandaliwa kwanza Ufaransa.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya mlozi;
- - 150 g ya sukari;
- - 30 g ya gelatin;
- - 3 tbsp. l. cream;
- - vanillin kuonja;
- - 1 kijiko. l. sukari ya barafu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kunywa gelatin na maji ili uvimbe. Chambua mlozi - kwa hili unahitaji kuchoma karanga na maji ya moto.
Kisha uwaweke kwenye chokaa na kuponda.
Hatua ya 2
Changanya karanga zilizokandamizwa na cream. Weka maziwa kwenye moto na chemsha. Unganisha maziwa ya moto na cream na mlozi. Weka moto, chemsha kila kitu. Kisha toa kutoka kwa moto na shida.
Hatua ya 3
Koroga sukari. Mimina gelatin kufutwa katika maji kwenye mchanganyiko. Changanya kila kitu, ongeza pinch ya vanillin na mimina kwenye ukungu (kawaida mimi hutumia silicone kwa muffins).
Hatua ya 4
Weka kwenye jokofu hadi igumu kabisa. Pamba na sukari ya unga wakati wa kutumikia. Nyunyiza na karanga zilizovunjika ikiwa inataka.
