Keki hii kutoka kwa safu ni ladha na ya haraka. Huna haja ya kusimama kwenye jiko kwa muda mrefu, wapendwa watafurahishwa na keki kama hizi: jordgubbar yenye harufu nzuri, unga wa biskuti, matunda yaliyokatwa ya matunda ya kigeni. Matunda yaliyopigwa huongeza ladha yao ya kupendeza, ikichanganya kwa usawa sanjari na matunda safi.
Ni muhimu
- - 200 g ya unga wa ngano;
- - 200 ml ya maziwa;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - jordgubbar 15;
- - yai 1;
- - vijiko 3 vya majarini;
- - 1 tsp poda ya kuoka;
- - 1 1/2 kijiko. vijiko vya matunda vyenye pipi;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Piga yai moja, polepole ongeza sukari kwake, piga hadi misa nyeupe-theluji ipatikane. Ongeza majarini laini kwa umati, mimina maziwa. Changanya unga na unga wa kuoka, ongeza kwenye unga, piga. Acha unga - tembe la tikiti, mananasi na papai ndani yake. Unaweza kuibadilisha na matunda yoyote ya machungwa - pia inageuka kuwa ya kupendeza. Ongeza matunda yaliyopikwa kwenye unga kwa unga, koroga hadi laini. unga wako haupaswi kugeuka kuwa mnene, kwa uthabiti utafanana na cream ya siki 10-15%.
Hatua ya 2
Andaa bakuli la kuoka - lipake na mafuta, nyunyiza na semolina au unga. Unaweza kuchukua ukungu ya silicone - keki itaondoka mbali hata iwe rahisi zaidi. Weka nusu ya unga ndani ya ukungu, ueneze na spatula juu ya uso wake wote.
Hatua ya 3
Suuza jordgubbar safi, paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kata kila beri kwa nusu. Ikiwa una jordgubbar kubwa sana, kata kwa urefu kwa vipande 3 au 4. Ongeza jordgubbar, ukijaza unga wote pamoja nao.
Hatua ya 4
Weka unga uliobaki juu ya jordgubbar, ueneze kwa upole na spatula. Oka kwa digrii 190. Baada ya dakika 10-15, angalia ikiwa imechorwa juu - funika na karatasi ya karatasi, bake hadi zabuni. Kwa hivyo keki ya sifongo ya strawberry na matunda ya kupikwa ya kigeni huoka kwa dakika 40. Baridi kabisa, nyunyiza sukari ya unga, kupamba na jordgubbar safi.
